Μία κούπα ζεστού αρωματικού καφέ και ποικίλες γευστικές προτάσεις σηματοδοτούν το πιο απολαυστικό ξεκίνημα της ημέρας στη Θεσσαλονίκη. Ξεχωρίσαμε αγαπημένα στέκια στην πόλη όπου το πρωινό σερβίρεται πλούσιο και δυναμωτικό, με μεγάλη γκάμα γλυκών και αλμυρών επιλογών, για να πείτε καλημέρα με τον πιο γευστικό τρόπο.

Πάνθεον

pantheon_edited Το all day long Πάνθεον στην Προξένου Κορομηλά είναι ένα από τα πιο ιστορικά στέκια της Θεσσαλονίκης. Για την ακρίβεια, το bar του μετρά 14 χρόνια ζωής και συγκαταλέγεται στα αγαπημένα των πλέον απαιτητικών. Η επιτυχημένη επέκτασή του κατόρθωσε να παντρέψει με αρμονικό και επιτυχημένο τρόπο το παλιό με το μοντέρνο. Μάλιστα, στην περίπτωση της συγκεκριμένης επιχείρησης, αυτό δεν αποτελεί κλισέ. Πέραν της διασκέδασής μας, ωστόσο, στο Πάνθεον ερχόμαστε και για τον γευστικό κατάλογο φαγητού. Καθημερινά σερβίρεται πρωινό –ανάμεσα στις επιλογές που πρέπει να δοκιμάσετε το στραγγιστό γιαούρτι με μέλι, καρύδια, νιφάδες βρώμης και γύρη λουλουδιών και η πατατοσαλάτα με καπνιστό χοιρινό, πιπεριές, αρωματικά και 2 αυγά μάτια–, κάθε Σάββατο και Κυριακή έως τις 17.00 brunch, ενώ δεν λείπουν και οι δημιουργικές προτάσεις σε fingerfood, σάντουιτς, σαλάτες. Στα must και οι ποικιλίες τυριών που μπορούν να ταιριάξουν ιδανικά με το κρασί σας. Πληροφορίες Προξένου Κορομηλά 8 & Καρόλου Ντηλ 4, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 287767, fb page: Pantheon bar

Local Thessaloniki

kentriki_local_edited Ένα από τα πιο δημοφιλή meeting point στη Θεσσαλονίκη! To Local Thessaloniki, στην καρδιά του εμπορικού κέντρου της πόλης, αποτελεί το αγαπημένο σημείο συνάντησης των Θεσσαλονικέων και όχι μόνο. Με εκλεκτές πρώτες ύλες, ο σεφ και η ομάδα του, φροντίζουν ό,τι σερβίρεται να είναι εξαιρετικό. Το Local Thessaloniki είναι το ιδανικό μέρος για το πρώτο ραντεβού της ημέρας πάνω από ένα πλούσιο πρωινό –μεταξύ άλλων στο μενού θα βρείτε μίνι σάντουιτς, στραπατσάδα αυγών με μπέικον και ψητές ντομάτες, αυγά μάτια, ομελέτα με χωριάτικα λουκάνικα και πράσινη σαλάτα κ.α.– και ένα απολαυστικό καφέ, ενώ μπορείτε να μείνετε για κρασί ή ένα μεσημεριανό διάλειμμα, και να επιστρέψετε και πάλι αργότερα για δείπνο ή ένα ποτό. Πληροφορίες Παλαιών Πατρών Γερμανού 17, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 223307, www.localthessaloniki. gr, fb page: Local Thessaloniki

Canteen

canteen_edited Το Canteen έχει εδραιωθεί πλέον ως η κατ’ εξοχήν all day επιλογή στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Πρόκειται για ένα εκλεπτυσμένο cafe restaurant-bar για όλες τις απαιτήσεις με τον πιο πλήρη breakfast & brunch κατάλογο –δοκιμάστε οπωσδήποτε pancakes με mascarpone και raspberry sauce, αυγά benedict με αβοκάντο και prosciutto cotto, florentine scrambled eggs με bacon και ricotta, αυγόφετες με μέλι και κανέλα– τον οποίο μπορείτε να εξερευνήσετε από νωρίς το πρωί ως και αργά το απόγευμα (10.00-19.00). Πληροφορίες Δημητρίου Γούναρη 7, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 228520, fb page: Canteen

Παραδοσιακό

paradosiako Αλυσίδα φούρνων- ζαχαροπλαστείων με 20χρονη πορεία στο χρόνο που κατάφερε να κερδίσει την εμπιστοσύνη και την αγάπη του κόσμου, αποτελώντας ιδανική επιλογή για ένα coffee ή lunch break, κάποιο γευστικό σνακ ή ένα λαχταριστό γλυκό. Σε κομβικά σημεία της πόλης, οι φούρνοι- ζαχαροπλαστεία Παραδοσιακό προσφέρουν γρήγορη εξυπηρέτηση για τους βιαστικούς που κάνουν στάση για καφέ και μια απόλυτα γευστική επιλογή για τους λάτρεις της μπουγάτσας, του θεσσαλονικιώτικου κουλουριού, της χωριάτικης πίτας και των σάντουιτς. Πληροφορίες Αριστοτέλους 3 & Τσιμισκή 28, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 242 200, www.paradosiako.net, fb page: Παραδοσιακό

Estrella

To Estrella, είναι ένας απλός χώρος στο κέντρο της Θεσσαλονίκης που ξεχωρίζει για κάτι μοναδικό: τα bagels που εισάγει από το εξωτερικό και τα βρίσκετε μόνο εδώ αλλά και το διάσημο μπουγατσάν του, η φήμη του οποίου κάνει το γύρο ολόκληρης της χώρας. Στο κατά τα άλλα λιτό περιβάλλον (εντύπωση προκαλεί μόνο το graffiti στο εσωτερικό του) θα έρθετε για breakfast- brunch με ποικιλία στα ιδιαίτερα bagels (γλυκά ή άλμυρά), τα σπιτικά ροφήματα όπως η φρέσκια λεμονάδα, τα λαχταριστά αυγά και τα homemade γλυκά. Σημείο αναφοράς του Estrella το περίφημο μπουγατσάν του, συνδυασμός μπουγάτσας και κρουασάν, σε διάφορους συνδυασμούς που κάνουν πάταγο. Πληροφορίες Παύλου Μελά 48, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 272045, fb page: Estrella

Mono

Ένα νέο γευστικό και απολαυστικό στέκι προστέθηκε στο δυναμικό της Πλατείας Αριστοτέλους, το οποίο δημιουργήθηκε για να προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία βασισμένη στις γεύσεις της ελληνικής και μεσογειακής παράδοσης. Ο λόγος για το Mono, η λειτουργία του οποίου περιστρέφεται γύρω από τη φιλοσοφία “όταν είναι φρέσκα, είναι καλύτερα”. Κάτι που θα καταλάβετε και μόνοι σας μόλις το επισκεφτείτε. Εδώ, ό,τι και να δοκιμάσετε παρασκευάζεται με επιλεγμένες πρώτες ύλες στην κουζίνα του και προσφέρεται πιο φρέσκο και λαχταριστό από ποτέ. Η ζύμη traccia που αποτελεί τη βάση σχεδόν όλων των γευστικών προτάσεών του ζυμώνεται καθημερινά με προζύμι, σιτάρι και ελαιόλαδο εξασφαλίζοντας μια αγνή και πρώτης ποιότητας βάση, η οποία εν συνεχεία θα ενισχυθεί με διάφορους γευστικούς συνδυασμούς, δημιουργώντας έτσι μοναδικές προτάσεις για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μεγάλη ποικιλία σε panini με πρώτης ποιότητας υλικά όπως γραβιέρα Κρήτης, πεκορίνο, προσούτο, μοσχάρι καπνιστό, λευκό ταραμά, scarpeta (σαν ατομική πίτσα ή ανοιχτό σάντουιτς) με μοτσαρέλα, ζαμπόν φουαντρέ, παρμεζάνα, προσούτο με λάδι τρούφας κ.α. αλλά και πλούσιες, δροσερές και ελαφριές σαλάτες σας βάζουν καθημερινά σε πειρασμό για ένα γευστικό και απολαυστικό break. Πληροφορίες Μητροπόλεως 28 & Αριστοτέλους, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 223501, mono.com.gr, fb page: MONO unique fresh

Ble

Στεγασμένο σε ένα εντυπωσιακό, διατηρητέο νεοκλασικό κτήριο υψηλής αισθητικής στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, το Ble έχει αποσπάσει βραβεία και προβολή από τα Μέσα του εξωτερικού, ενώ φιλοξενεί τον ψηλότερο ξυλόφουρνο στον κόσμο, που φτάνει τα 12 μ. σε ύψος, και μάλιστα σε σχήμα μονόλιθου που χτίστηκε στο χέρι με λευκό πηλό από την Κρήτη, άχυρο και κατσικότριχες πάνω σε καλαμιές. Πρόκειται, λοιπόν, για έναν all day προορισμό με πληθώρα γευστικών προτάσεων που βάζουν σε πειρασμό. Η μέρα εδώ ξεκινάει στο ειδικά διαμορφωμένο espresso bar όπου σερβίρεται καφές 100% Αrabica από 7 χώρες της κεντρικής και Λατινικής Αμερικής. Απαραίτητο συνοδευτικό του τα διάσημα κρητικά (σφακιανή πίτα με απάκι, ξινομυζήθρα, λυχναράκια κ.ά.), ή κάποια από τις φοκάτσιες, τις πίτες ή τα χορταστικά του σάντουιτς. Πληροφορίες Αγίας Σοφίας 19 & Γ. Σταύρου, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 231200, ble.com.gr

High School Pizza Bar

Το High School pizza bar στην καρδιά της πόλης, είναι ένα casual εστιατόριο για όσους θέλουν να γευτούν γνήσια ιταλική κουζίνα και θέλουν να απολαύσουν στην τεράστια μπάρα του εκλεκτές ποικιλίες κρασιών και cocktails, υπό τον ήχο lounge μουσικών, που σε συνδυασμό με την θέα σας ταξιδεύουν. Από το πρωί σερβίρει ολόφρεσκα πρωινά –αφράτα φρεσκοψημένα κρουασάν, αυγά, pancakes σε διάφορες γεύσεις κ.α.–, συνοδεία από εξαιρετικά χαρμάνια καφέ και φρεσκοστυμμένους χυμούς. Πληροφορίες Λεωφόρος Νίκης 9, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 286161, fb page: High School Pizza Bar