Πίστευες ποτέ ότι με τα ρεβύθια μπορείς να φτιάξεις πεντανόστιμα και υγιεινά brownies; Αν ακόμη δυσκολεύεσαι να το πιστέψεις, συνέχισε να διαβάζεις για να μάθεις πώς θα φτιάξεις το σοκολατένιο γλυκό που θα ικανοποιήσει όλες τις λιγούρες σου, ενώ παράλληλα δεν θα σε αφήσει να «ξεφύγεις» από την υγιεινή διατροφή που ακολουθείς.
Υλικά
- 400 γρ. βρασμένα και στραγγισμένα ρεβύθια
- 2 αυγά
- 1/3 της κούπας σκόνη άγλυκο κακάο
- 80 γρ. ζάχαρη καρύδας
- 2-4 κ.σ. γάλα καρύδας ή αμυγδάλου
- 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
- 40 γρ. Σταγόνες μαύρης σοκολάτας
- 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάλε όλα τα υλικά εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας και με ένα μίξερ χτύπησε τα καλά. Μόλις το μείγμα σου γίνει ομοιογενές πρόσθεσε και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακάτεψε με μια κουτάλα. Σε ένα μικρό ταψάκι βάλε αντικολλητικό χαρτί και άπλωσε το μείγμα σου. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά. Η συνταγή βγάζει 12 μερίδες και κάθε κομμάτι έχει 210 θερμίδες.
