Τέρμα πια στα γηρατειά. Οι επιστήμονες πλέον διαθέτουν καινούρια όπλα στη μάχη με το χρόνο. Ειδικότερα, παλιότερα, εθεωρείτο ότι το γήρας είναι η φάση του κύκλου ζωής που αρχίζει μετά τα 65 χρόνια. Σήμερα όμως θεωρείται ότι η εκκίνηση του γήρατος αρχίζει πολύ νωρίτερα, ήδη από την τρυφερή ηλικία των 35 ετών.
Οι επιστήμονες θεωρούν ως βασικό ένοχο τη ζάχαρη, που όχι απλά μας παχαίνει, αλλά και μας γερνάει. Ειδικότερα, σύμφωνα με τους επιστήμονες, η ζάχαρη πρόκειται για τον κύριο παράγοντα που εμπλέκεται στη γλυκοζυλίωση των ιστών, η οποία ενοχοποιείται για το 50%της γήρανσης. Η επίπτωση της γλυκοζυλίωσης στο δέρμα είναι μεγάλη, καθώς έχει αποτέλεσμα να χάνεται η ελαστικότητά του, να χαλαρώνει, ενώ εμφανίζονται ρυτίδες και υπερχρωματικές κηλίδες από τον ήλιο. Γι’ αυτό λοιπόν κόψτε τη ζάχαρη όσο είστε ακόμη νέοι.
