Υλικά
- 3/4 κούπας ζάχαρη
- 1 1/2 πακέτου μπισκότα θρυμματισμένα της επιλογής σας
- μαρμελάδα της επιλογής μας
- 1/2 κιλό στραγγιστό γιαούρτι 2%
- 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- ξηρούς καρπούς για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Ρίχνουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Στη συνέχεια, σε χαμηλά ποτήρια βάζουμε 3-4 κουταλιές από τα τριμμένα μπισκότα.
Ταυτόχρονα στον κάδο του μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γιαούρτι και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα.
Έπειτα, βάζουμε το μείγμα της κρέμας πάνω από τα μπισκότα. Επαναλαμβάνουμε άλλη μία φορά τις στρώσεις και τελειώνουμε απλώνοντας στην επιφάνεια της κρέμας την μαρμελάδα.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να κρυώσει πολύ καλά για αρκετές ώρες. Πασπαλίζουμε το γλυκό με ξηρούς καρπούς της επιλογής μας και σερβίρουμε.
Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα κεράσι καθώς ταιριάζει απόλυτα.
