Τι πρέπει να κάνεις πριν βάλεις τα βραστά αυγά στο ψυγείο

Τα βραστά αυγά είναι μια λιχουδιά που την αγαπούν οι περισσότεροι, κι έτσι μοιάζει ταιριαστό να έχουν χυθεί τόσοι και τόσοι τόνοι μελάνης για χάρη τους. Από μυστικά για πραγματικά σφιχτά αυγά μέχρι και τρόπους για να καθαρίζονται εύκολα, δεν υπάρχουν και πολλά που δεν έχουν γραφτεί για το αγαπημένο φαγητό. Ειδικά για το ξεφλουδισμά τους, που μπορεί να γίνει κάπως δύστροπο, οι συμβουλές δίνουν και παίρνουν. Και όλες έχουν να κάνουν με το καθάρισμά τους όταν είναι ακόμα φρέσκα, μόλις κρυώσουν δηλαδή από το βράσιμο. Γιατί αν τα βάλεις στο ψυγείο με το τσόφλι, τότε καθαρίζονται ακόμα πιο δύσκολα, κάνοντας το έργο σχεδόν αδύνατο. Πριν τα βάλουμε στο ψυγείο λοιπόν, τα ξεφλουδίζουμε όσο είναι ακόμα φρέσκα και διαχειρίσιμα…