Υλικά
To Covid-19 έχει διαταράξει τις ζωές μας στα μήκη και τα πλάτη του πλανήτη, μαζεύοντας στα σπίτια όλη την οικογένεια. Κι έτσι κανένα γεύμα δεν μπορεί πλέον να παρακαμφθεί, κάνοντας την καθημερινή μαγειρική σταυρόλεξο για δυνατούς λύτες πολλές φορές. Η UNICEF λοιπόν, αναγνωρίζοντας το επείγον της κατάστασης, έδωσε 5 συμβουλές για τα οικογενειακά γεύματα, προσφέροντας στα παιδιά και τους γονείς υγιεινές και θρεπτικές λύσεις. Νο 1: Διατηρήστε την ημερήσια πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Όταν και όσο αυτό είναι δυνατόν, μας λέει, επιλέξτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά για όλους. Είναι αποφασιστικής σημασίας για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών. Χρησιμοποιήστε τα σε σούπες και ζωμούς, ώστε να διαρκούν περισσότερο. Νο 2: Αν τα φρέσκα προϊόντα δεν είναι διαθέσιμα, επιλέξτε υγιεινά αποξηραμένα τρόφιμα ή και κονσέρβες. Φτάνει να μην περιέχουν πολλά συντηρητικά. Νο 3: Συγκεντρώστε υγιεινά σνακ: Τα παιδιά αρέσκονται στις λιχουδιές και χρειάζονται αρκετά σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αντί λοιπόν για σνακ με αλάτι και γλυκαντικά, επιλέξτε πιο υγιεινές επιλογές, όπως τους ξηρούς καρπούς, το τυρί, το γιαούρτι, τα βραστά αυγά κ.λπ. Νο 4: Περιορίστε τα ιδιαιτέρως επεξεργασμένα τρόφιμα: Τέτοια είναι τα έτοιμα γεύματα, συσκευασμένα τρόφιμα και γλυκά και ό,τι περιέχει κορεσμένα λιπαρά και μεγάλες ποσότητες αλατιού και ζάχαρης. Νο 5: Μετατρέψτε σε διασκέδαση τη μαγειρική και την ώρα του φαγητού, ένα σημαντικό κομμάτι της οικογενειακής ρουτίνας, ενδυναμώνοντας έτσι τις σχέσεις σας…
