Όταν ξεκινούν οι λιγούρες για γλυκό είσαι πεπεισμένη πως δεν θα νιώσεις ικανοποιημένη αν δεν καταναλώσεις αυτό που σκέφτεσαι. Οι λιγούρες αυτές είναι πολύ έντονες και σίγουρα θα αναρωτιέσαι το γιατί. Οι περίοδοι μακροχρόνιου στρες, τα συναισθήματα μοναξιάς, η ανισορροπία στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή ακόμη και οι διακυμάνσεις των ορμονών μπορεί να μας κάνουν να επιθυμούμε το γλυκό.

Όταν δίνεις στο σώμα σου ζάχαρη, υπάρχει αυξημένη έκκριση σεροτονίνης, της ορμόνης της ευεξίας, στον εγκέφαλο. Παράλληλα, οι β-ενδορφίνες, τα φυσικά μας παυσίπονα, δίνουν μια αίσθηση ευεξίας, ενισχύουν την αυτοεκτίμηση μας και βοηθούν στην καταστολή του άγχους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το να απολαμβάνεις λιχουδιές με ζάχαρη σε κάνει να αισθάνεσαι τόσο ωραία. Επίσης, η έλλειψη μαγνησίου στον οργανισμό σου είναι ένας από τους κύριους υπαίτιους πίσω από την ατελείωτη επιθυμία για γλυκό.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να μην είναι η καλύτερη απόφαση. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές καταστάσεις υγείας, όπως παχυσαρκία, καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2, ανισορροπία των ορμονών, χαμηλή διάθεση ή ακόμη και άγχος. Επίσης, η ζάχαρη είναι άκρως εθιστική. Για τον λόγο αυτό μπορεί να θέλεις να μειώσεις την πρόσληψη της. Ευτυχώς υπάρχουν ορισμένα μπαχαρικά που μπορούν να μειώσουν τη λιγούρα για γλυκό.

Κανέλα

Η κανέλα είναι γνωστό ότι σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μιμούμενη τη δραστηριότητα της ινσουλίνης και αυξάνει τη μεταφορά γλυκόζης στα κύτταρα. Επιπλέον, προστίθεται σε πολλά γλυκά, οπότε η προσθήκη της σε ένα γιαούρτι ή στο μήλο σου, για παράδειγμα, θα ικανοποιήσει τους γευστικούς σου κάλυκες θυμίζοντας σου μια λαχταριστή μηλόπιτα.

Σπόροι τριγωνέλλας

Οι σπόροι τριγωνέλλας περιέχουν ένα αμινοξύ που μπορεί να διεγείρει την απελευθέρωση της ινσουλίνης. Ο ιδανικός τρόπος να τους καταναλώσεις είναι να τους μουλιάσεις κατά τη διάρκεια της νύχτας και να τους καταναλώσεις το πρωί ή να τους αλέσεις σε σκόνη και να τους προσθέσεις σε φαγητά.

Τζίντζερ

Το τζίντζερ ρυθμίζει το σάκχαρο στο αίμα και μειώνει τις λιγούρες λόγω της γεύσης του. Μπορείς να το προσθέσεις στα τσάι και τα smoothies σου.

Γαρύφαλλο

Άλλο ένα μπαχαρικό που μας θυμίζει παραδοσιακά γλυκά! Επίσης, βελτιώνει τη λειτουργία της ινσουλίνης και μειώνει τη συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα. Μπορεί να προστεθεί σε πιάτα με ρύζι, κάρυ ή ακόμη και στο τσάι.

Κάρδαμο

Το κάρδαμο είναι ένα δημοφιλές αρωματικό μπαχαρικό με ξεχωριστή γεύση και είναι αποτελεσματικό στη μείωση της επιθυμίας για ζάχαρη. Πρόσθεσέ το στο τσάι σου, σε υγιεινά επιδόρπια ή ακόμη και στα πιάτα με ρύζι.

Έχεις λιγούρα για γλυκό; Δοκίμασε και μοσχοκάρυδο

Ένα μπαχαρικό γνωστό για τη μοναδική γλυκιά του γεύση που αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης στο σώμα, βελτιώνοντας έτσι τη διάθεση και μειώνοντας την επιθυμία για ζάχαρη.

Τα μπαχαρικά πρέπει να προστίθενται στη διατροφή σου μαζί με δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά και πολλά φρούτα και λαχανικά για μία ισορροπημένη διατροφή.