Υλικά
- 50 γρ. κρόκοι αυγών
- 50 γρ. αβγά
- 30 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. νερό
Εκτέλεση
- Χτυπάμε τους κρόκους με τα αυγά και όταν αφρατέψουν προσθέτουμε σιγά σιγά το σιρόπι στους 121οC.
Σοκολατένια σφαίρα με σοκολάτα Belcolade
Ένα ξεχωριστό επιδόρπιο για τους εορτάζοντες του Ευαγγελισμού
