Η Μαρία Εκμετσίογλου αναγκάστηκε να πει οριστικό «αντίο» στο εστιατόριό της στην Κωνσταντινούπολη.
Η ίδια σε συνέντευξή της στο ένθετο ENJOY εξηγεί γιατί το εστιατόριό της, ένα σημείο αναφοράς για την πολίτικη κουζίνα για 27 ολόκληρα χρόνια, αναγκάστηκε να κατεβάσει οριστικά ρολά:
«Έπειτα από 27 χρόνια λειτουργίας, το έκλεισα, γιατί στη θέση του έγιναν τρεις ουρανοξύστες. Στον έναν από αυτούς έγινε και ξενοδοχείο. Το ρεστοράν μου θυσιάστηκε για τους ουρανοξύστες, όπως μου λένε οι τρεις γιοι μου».
«Οι ιδιοκτήτες πούλησαν το κτίριο όπου στεγαζόταν η κουζίνα μου, το μαγαζί μου και ο κήπος μου. Το σπίτι μου ήταν κοντά με το μαγαζί μου. Το σπίτι μου σώθηκε. Ευτυχώς, τη δημιουργία μου τη βγάζω στο εστιατόριό μου στο Φετιγιέ, η Παλαιά Μάκρη για τους Μικρασιάτες. Σε ένα νησάκι πολύ κοντά από τη Ρόδο, από την πλευρά της Τουρκίας, φτιάχνω καλή πολίτικη κουζίνα εδώ και τέσσερα χρόνια. Είναι η περιοχή της αρχαίας Λυκίας με τους αρχαίους τάφους στους βράχους.
«Πλέον χωρίς το μαγαζί μου στην Πόλη βρήκα χρόνο να γράψω ένα βιβλίο για την Πόλη, που πολλοί θεωρούν ότι είναι η δική μου ζωή αλλά εγώ τους λέω ότι είναι ένα μυθιστόρημα και αυτό ισχύει. Μου λένε «γιατί δεν αφήνεις την Πόλη;». Μα μπορώ να φύγω από τον Βόσπορο; Άλλωστε, διδάσκω και στο πανεπιστήμιο. Πού να αφήσω τους φοιτητές μου; Έχω έδρα πάνω στην Ιστορία των Τροφίμων και κάνω και μάθημα για την πολίτικη κουζίνα».
