Γλυκό ψυγείου με κρέμα λεμόνι

Εκτέλεση

1. Τοποθετήστε το τυρί κρέμα σε ένα μπολ και προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό λεμονιού.
2. Χτυπήστε με το μίξερ για περίπου 4- 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσετε ένα αφράτο μείγμα.
3. Βάλτε τα μπισκότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε μέχρι τα μπισκότα να γίνουν σκόνη.
4. Ρίξτε το μείγμα σε μία φόρμα για κέικ κα απλώστε ομοιόμορφα.
5. Απλώστε το μείγμα τυριού κρέμας πάνω από τη βάση και γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού.
6. Τοποθετήστε στο ψυγείο τουλάχιστον για μία ώρα, μέχρι να κρυώσει.