Πορτατίφ, το παριζιάνικο στέκι του Κολωνακίου που έγινε λατρεία

Όταν αναζητάμε μια διέξοδο από την καθημερινότητα και θέλουμε να μεταφερθούμε, έστω και νοητά, στις γραφικές γωνιές της γαλλικής πρωτεύουσας –πιο συγκεκριμένα στην καλλιτεχνική συνοικία του Marais– τότε η επιλογή μας είναι μονόδρομος! Το café – ζαχαροπλαστείο Πορτατίφ, στο Κολωνάκι, έχει όλα εκείνα τα στοιχεία ενός γαλλικού bistro, γι’ αυτό και δεν χάνουμε την ευκαιρία να το επισκεπτόμαστε κάθε φορά που θέλουμε να ταξιδέψουμε σε μέρη… φωτεινά! Ρομαντικός και κουκλίστικος ο εσωτερικός του χώρος, με τα vintage έπιπλα και την γουστόζικη αισθητική αποτελεί ιδανική επιλογή για τα κρύα απογεύματα του Φεβρουαρίου, και όχι μόνο. Ο Τάσος Λύτρας, εμπνευστής του όλου concept και ταυτόχρονα ζαχαροπλάστης, δημιουργεί σε καθημερινή βάση με την ομάδα του στο open εργαστήριο του Πορτατίφ πληθώρα σε λιχουδιές –γλυκές και αλμυρές– που βάζουν σε πειρασμό τόσο με την λαχταριστή τους όψη όσο και με τα ιδιαίτερα αρώματά τους. Όσο για την γεύση τους; Είναι αυτή που θα σας κάνει να μετατρέψετε το Πορτατίφ σε αγαπημένη σας συνήθεια. Τα χειροποίητα γλυκά του πρωταγωνιστούν στις επιλογές του κοινού, τα οποία ξεχωρίζουν για την ιδιαίτερη έμφαση που δίνεται στην ποιότητα των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους. Στις άρτι αφιχθείσες προτάσεις του το Black & White, γεμιστό σοκολατένιο σου με crema cookies, και η τάρτα Lila Pause, ενώ στις σταθερές αξίες από την πρώτη μέρα λειτουργίας του παραμένουν τα cheesecake με φρούτα του δάσους ή cheesecake caramel, οι τάρτες σε ποικίλες γεύσεις (μπανόφι, μπουένο, λεμόνι, σοκολάτα, κρέμα ζαχαροπλαστικής με φράουλες ή φρούτα εποχής, φιστίκι,) αναλόγως πάντα με τις εποχιακές πρώτες ύλες, το προφιτερόλ και τα εκλέρ με διάφορες γεμίσεις (σοκολάτα, φιστίκι). Στις πιο ιδιαίτερες προτάσεις το τιραμισού, η μηλόπιτα, η τάρτα bitter σοκολάτας, το αμερικάνικο cheesecake (ψημένο στο φούρνο) και το χειροποίητο κρουασάν βουτύρου, σκέτο ή με τρεις διαφορετικές γεμίσεις (σοκολάτα, bueno, κρέμα ζαχαροπλαστικής με φράουλες). Αν δεν δηλώνετε λάτρεις των γλυκών απολαύσεων, μπορείτε να επισκεφτείτε το Πορτατίφ το απογευματάκι μετά το γραφείο ή νωρίς το βραδάκι για ένα ποτήρι κρασί συνοδεία κάποιων εκ των αλμυρών γευστικών προτάσεών του. Στις must επιλογές η κις λορέν, η ατομική πίτσα που ετοιμάζεται στο εργαστήριο και η χειροποίητη, σπιτική τυρόπιτα ταψιού. Στα συν η ιδιαίτερη έμφαση που έχει δοθεί και στο κομμάτι του καφέ, καθώς πίσω από την μπάρα του συναντάμε εξειδικευμένο προσωπικό που ετοιμάζει με ιδιαίτερη μαεστρία τον καφέ μας. Στον κατάλογό του θα βρείτε, επίσης, μια μεγάλη ποικιλία σε τσάι, ενώ στα δυνατά χαρτιά του συγκαταλέγονται και τα ζεστά ροφήματα σοκολάτας τα οποία παρασκευάζονται την ώρα της παραγγελίας σας από κανονική λιωμένη σοκολάτα (γάλακτος, υγείας, τζαντούγια και λευκή).

Tip

Κάθε δεύτερη Πέμπτη του μήνα (όπως η σημερινή) διοργανώνει live μουσικές βραδιές με πιάνο και jazz, swing κ.α. μουσικές από τις 19.00-23.00.

Πληροφορίες

Ωράριο λειτουργίας: Καθημερινά: 09.00-23.00 Τιμές: 3 ευρώ (cappuccino), 4 ευρώ (ρόφημα σοκολάτας) Σίνα 21, Κολωνάκι Τηλ. 210 3621866 Fb page: Πορτατίφ Instagram: portatifcafe