Υλικά
- 240 γρ. καπνιστό σολομό
- 1/4 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα
- 8 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, φρυγανισμένο
- 2 κ. σ. κάπαρη, ξεπλυμένη και ψιλοκομμένη
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 2 φλ. ταγιού ανάμεικτα χόρτα
- 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση
Εκτέλεση
- Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα σε κάθε μία από τις τέσσερις φέτες του ψωμιού.
- Τοποθετήστε πάνω σε κάθε μία κάπαρη, κρεμμύδι, χόρτα και μια ή δύο φέτες ντομάτας.
- Αλατίστε ελαφρά τη ντομάτα και προσθέστε όσο πιπέρι θέλετε (αυτό το σάντουιτς θέλει πολύ).
- Ολοκληρώστε με μερικές φέτες καπνιστού σολομού πάνω από τις ντομάτες και καλύψτε με τις υπόλοιπες φέτες φρυγανισμένου ψωμιού.
