Υλικά

Όλοι αγαπούν τα σπιτικά μπισκότα, καθώς έχουν κάτι από τη θαλπωρή της οικογενειακής εστίας. Γιατί να μην έχουν όμως ομοιόμορφο σχήμα και να είναι μονίμως ακανόνιστα; Αυτό λύνεται εύκολα και απλά, με μια κουτάλα παγωτού (scoop παγωτού). Έτσι διασφαλίζεις πως η ζύμη θα έχει πάντα την ίδια ποσότητα και τα μπισκότα παρόμοιο μέγεθος. Που πέρα από αισθητικούς λόγους, ομοιόμορφα μπισκότα σημαίνουν και ομοιόμορφο ψήσιμο. Καλύτερα αποτελέσματα σε όλα δηλαδή. Με την ίδια κουτάλα παγωτού μπορούμε επίσης να μοιράσουμε αντίστοιχα το βούτυρο, όπου το απαιτεί η συνταγή…