Σνακ που φτιάχνονται πολύ εύκολα και… εξαφανίζονται στη στιγμή!

Συστατικά

* 250 γρ. μαργαρίνη
* 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
* 100 γρ. τυρί καπνιστό Μετσόβου τριμμένο ή Λαδοτύρι Μυτυλίνης ή Κεφαλογραβιέρα που έβαλα εγώ
* 180 γρ. μανούρι τριμμένο ή μυζήθρα για λιγότερα λιπαρά
* 200 γρ. φέτα τριμμένη
* 180 γρ. ανθότυρο τριμμένο
* 1 κ.γ. δυόσμο
* 3 αυγά
* αλάτι, πιπέρι
* 20 γρ. σουσάμι για το τέλος

Οδηγίες

1. Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε χαμηλή θερμοκρασία.
2. Κόβουμε τα φύλλα σε ίσα κομμάτια των 10-15 εκ. το καθένα.
3. Σε μπολ ρίχνουμε τα τριμμένα τυριά, τον δυόσμο, τα αβγά και το αλατοπίπερο, και ανακατεύουμε το μείγμα.
4. Απλώνουμε 2 φύλλα και τα αλείφουμε με το λιωμένο Βιτάμ.
5. Βάζουμε μικρή ποσότητα μείγμα από τη γέμιση και κλείνουμε σε ρολάκια.
6. Αλείφουμε τα ρολά με τη λιωμένη μαργαρίνη που μας έχει περισσέψει και πασπαλίζουμε με το σουσάμι. Αλείφουμε με λίγη μαργαρίνη ένα ταψάκι και τοποθετούμε τα ρολά.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β.για 20 λεπτά έως ότου ροδίσουν.

Πηγή: sintagespareas.gr