Χωρίς καμία υπερβολή η Κρήτη είναι ένας τόπος ευλογημένος. Κάτι που αποδεικνύεται κάθε φορά που αντικρίζουμε τοπία σαν κι αυτά της Λίμνης Ζαρού. Η υδάτινη αγκαλιά της λειτουργεί σαν ένας καθρέφτης, όπου πάνω του αντικατοπτρίζεται όλη η ομορφιά και το μεγαλείο του Ψηλορείτη.
Οι εικόνες που αντικρίζει κανείς εδώ -η λίμνη βρίσκεται στους πρόποδες του Ψηλορείτη– μένουν για πάντα χαραγμένες στη μνήμη του κάθε ταξιδιώτη, κάνοντάς τον να επιστρέφει στο μαγικό αυτό σκηνικό ξανά και ξανά.
Η γαλήνια λίμνη Ζαρού συναντάται στο νομό Ηρακλείου, σε απόσταση 45 χλμ. από την πόλη του Ηρακλείου, και μοιάζει με μια υδάτινη, κρυστάλλινη αγκαλιά στα νερά της οποίας καθρεφτίζεται όλη η επιβλητικότητα και η αγριάδα του ορεινού όγκου του Ψηλορείτη.
Το ανέγγιχτο φυσικό τοπίο της πλανεύτρας κρητικής γης σε συνδυασμό με την πλούσια βλάστηση συνθέτουν έναν παρθένο τόπο, που σε πολλούς δίνει την εντύπωση ότι πρόκειται για κάποιο κινηματογραφικό σκηνικό.
Στις νότιες πλαγιές του Ψηλορείτη, μόλις 1 χλμ. βόρεια από το ομώνυμο γραφικό χωριό, η τεχνητή λίμνη είναι γνωστή και ως Βοτόμος, μια ονομασία γνωστή στους ντόπιους από την ομώνυμη εταιρεία εμφιάλωσης ενός εκ των διασημότερων νερών στην Κρήτη. Η ονομασία Ζαρός προέρxεται από το μόριο Ζα, δηλαδή πολύ, και το ρήμα ρέω, δηλαδή το μέρος που ρέει πολύ νερό.
Μέχρι το 1987 η λίμνη ήταν ένας μικρός υδροβιότοπος που σχηματιζόταν από τον κρατήρα της πηγής Βοτόμου. Η σημερινή της μορφή οφείλεται στην ανάπλαση της περιοχής από την Δασική Υπηρεσία το 1987, η οποία δημιούργησε την τεχνητή λίμνη προκειμένου να συγκρατούνται τα νερά της πηγής.
Τα αξιοθέατα γύρω από τη λίμνη Ζαρού
Από την λίμνη ξεκινάει και το μονοπάτι που οδηγεί στο φαράγγι του Αγίου Νικολάου, το οποίο μετά από 5 χλμ. πεζοπορίας καταλήγει στο πρινόδασος του Ρούβα. Στο χώρο της λίμνης ο επισκέπτης μπορεί να ξαποστάσει απολαμβάνοντας τον καφέ του ή ένα παγωτό, νόστιμα σνακ και φαγητό με συντροφιά την υπέροχη θέα στην υδάτινη αγκαλιά της.
