Υλικά
Τοποθετήστε τα καρύδια σε κάδο του μπλέντερ και τα χτυπάμε για περίπου 20 δευτερόλεπτα μέχρι να θρυμματιστούν αλλά μην γίνουν αλοιφή. Μεταφορά σε ένα μέτριο μπολ.
Τοποθετήστε τα μήλα και το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ και τα χτυπάτε μέχρι τα μήλα ψιλοκομμένα, περίπου 25 δευτερόλεπτα. Μεταφορά στο μπολ με τα καρύδια.
Προσθέτουμε το κρασί και κανέλα για το μήλο, καρύδι και ανακατεύετε. Πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το να καθίσει μέχρι να ενωθούν οι γεύσεις, τουλάχιστον 30 λεπτά. Σερβίρουμε με κράκερ.
Υλικά
Για 2-4 άτομα
1 1/4 φλιτζάνια ψημένα καρύδια
1κιλό μήλα πράσινα (περίπου 3 μικρά μήλα), αποφλοιωμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
Χυμό από 1/2 λεμόνι
1/4 φλιτζανιού γλυκό κρασί
3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Κράκερ, για το σερβίρισμα
