Υλικά
- 450 γρ. κρέμα λεμόνι
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 750 ml παγωτό βανίλια λιωμένο
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ρίξτε τα 300 γρ. της κρέμας λεμόνι σε ένα ταψί και απλώστε ομοιόμορφα.
- Σε ένα μπολ χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι με το λιωμένο παγωτό και την υπόλοιπη κρέμα λεμονιού μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Ρίξτε το μείγμα πάνω από την κρέμα λεμόνι στο ταψί και ψήστε για 45- 50 λεπτά.
- Σερβίρετε και γαρνίρετε με άχνη ζάχαρη.