Υλικά
- 400 γραμμάρια αλεύρι
- 100 γραμμάρια σιμιγδάλι
- 10 γραμμάρια μαγιά
- 10 γραμμάρια αλάτι
- 50 ml λάδι
- 375 ml νερό
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε το νερό με το λάδι και την μαγιά και το ρίχνουμε στο μείγμα αλευριού. Ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια λεία και μαλακή ζύμη.
- Την αφήνουμε στην άκρη μισή ώρα να φουσκώσει.
