Η 17η Ιανουαρίου είναι παγκοσμίως αφιερωμένη στην ιταλική κουζίνα με σκοπό τη διάδοση των αυθεντικών συνταγών της γείτονα χώρας. Ποια καλύτερη αφορμή, λοιπόν, από το να κλείσετε τραπέζι στο αγαπημένο σας ιταλικό εστιατόριο και να το γιορτάσετε απολαμβάνοντας πίτσα και ζυμαρικά όπως οι Ιταλοί.
Ακολουθούν πέντε γευστικές διευθύνσεις που τιμούν την ιταλική κουζίνα, με μενού εμπνευσμένα από μία από τις πιο νόστιμες και δημοφιλείς κουζίνες παγκοσμίως.
Cupola
Το Cupola, στον πεζόδρομο της Ευφορίωνος (νο 13) στο Παγκράτι, αποτελεί σημείο αναφοράς για τους κατοίκους της περιοχής, και όχι μόνο, για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Εδώ η ναπολιτάνικη πίτσα απολαμβάνεται στην αυθεντική εκδοχή της, ενώ το μενού διανθίζεται με ενδιαφέρουσες συνταγές σε ζυμαρικά που κάνουν την επιλογή πιάτου δύσκολη υπόθεση. Διαθέτει ενημερωμένη οινική λίστα και cocktails.
Lollo’s Atene
Το πιο διάσημο ιταλικό εστιατόριο της Αντιπάρου (και των Κυκλάδων γενικότερα) δίνει το παρών και στην Αθήνα, μέσα από το εστιατόριο Lollo’s Atene (Εθνικής Αντιστάσεως 3α) που έχει προστεθεί στο δυναμικό του Χαλανδρίου. Στεγάζεται σε μια υπέροχη μονοκατοικία με κήπο της δεκαετίας του ’50 και σερβίρει την πιο απολαυστική, ιταλική πίτσα στην πόλη. Εκτός από τις περίφημες πίτσες του, «pinse» όπως τις αποκαλούν (το ρήμα pinsere στα ιταλικά σημαίνει πιέζω), διαθέτει και νόστιμες επιλογές σε ζυμαρικά, απλά και φρέσκα δικής τους παραγωγής, καθώς και προτάσεις για τους λιλιπούτειους επισκέπτες του.
Odori Vermuteria Di Atene
Αν δηλώνετε λάτρεις της αυθεντικής ναπολιτάνικης πίτσας, τότε το μέρος που θα δοκιμάσετε μία από τις πιο αντιπροσωπευτικές εκδοχές της στο κέντρο της Αθήνας είναι αδιαμφισβήτητα το Odori, στην πλατεία Αγίων Θεοδώρων, πίσω από την Πλατεία Κλαυθμώνος. Η ναπολιτάνικη πίτσα του Odori ψήνεται σε ειδικά διαμορφωμένο πέτρινο φούρνο και διατίθεται σε επιλογές που βάζουν σε πειρασμό. Συνδυάζεται ιδανικά με κάποια από τις εξαιρετικές προτάσεις της cocktail list.
Brunello
Με αυθεντική ιταλική ατμόσφαιρα και φινετσάτο χώρο, το Brunello (Λουκιανού 21), στο Κολωνάκι, οφείλει την ονομασία του σε ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά κρασιά, η οποία «προδίδει» και κατά κάποιο τρόπο την εμμονή του με το κρασί. Με ιταλικό ταμπεραμέντο και νόστιμες γευστικές προτάσεις, το all day wine- bistro αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα ποτήρι κρασί με τους φίλους ή τους συνεργάτες. Διαθέτει μια ενημερωμένη οινική λίστα με προτάσεις από τον ιταλικό αμπελώνα, οι οποίες συνοδεύονται ιδανικά από μερίδες τύπου tapas.
Ovio
Το «παιδάκι» του τηλεοπτικού σεφ Πάνου Ιωαννίδη, που μέσα από το επιτυχημένο show μαγειρικής Master Chef έχει εκφράσει δημοσίως την αγάπη, αλλά και την εξειδίκευσή του στην ιταλική κουζίνα, δεν θα μπορούσε παρά να μην ακολουθεί τα βήματά του. Επί της Απόλλωνος (νο 4), μια ανάσα από το Σύνταγμα, πιάτα βασισμένα στην ιταλική κουζίνα παρασκευάζονται με έμφαση στις ελληνικές, πρώτες ύλες. Στα πιάτα αναφοράς του καταλόγου τα υποδειγματικά ριζότι, με την υπογραφή του Πάνου Ιωαννίδη.
