Το «Jackson Hall», ένα από τα πιο θρυλικά στέκια της Αθήνας, επιστρέφει δυναμικά στο Κολωνάκι, διατηρώντας τη μοναδική του ταυτότητα. Η εταιρεία ΒΕΝΕΤΗ ανέλαβε την αναβίωση του αγαπημένου American Bar-Restaurant, μετατρέποντάς το σε τοπόσημο για τους λάτρεις της καλής γεύσης και της αμερικανικής αισθητικής. Με το νέο όνομα «VENETI Jackson Hall», ο πεζόδρομος της Μηλιώνη αποκτά ξανά έναν χώρο όπου το παρελθόν συναντά το παρόν με στιλ, γεύση και ατμόσφαιρα.

Το νέο «VENETI Jackson Hall» απλώνεται σε τρεις ορόφους και συνδυάζει γαστρονομία και αρτοποιία σε ένα concept που τιμά την κληρονομιά του αυθεντικού Jackson Hall:

  • Artisan Bakery: Ένα σύγχρονο αρτοποιείο στο ισόγειο, με φρεσκοψημένα ψωμιά και ζαχαροπλαστική υψηλού επιπέδου.
  • Εργαστήριο παραγωγής ψωμιού στον ημιόροφο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να δουν τη διαδικασία παρασκευής από κοντά.
  • Το American Bar-Restaurant στον πρώτο όροφο, όπου οι αναμνήσεις του παλιού «Jackson Hall» ζωντανεύουν μέσα από αυθεντικές γεύσεις και μια μοναδική ατμόσφαιρα.

Στην είσοδο, το εμβληματικό άγαλμα του Ινδιάνου καλωσορίζει ξανά τους θαμώνες, υπενθυμίζοντας τη διαχρονική αξία του χώρου.

Επένδυση 7 εκατ. ευρώ για την αναβίωση του θρυλικού στέκιου

Η εταιρεία ΒΕΝΕΤΗ μίσθωσε το κτίριο των 845 τ.μ. το 2015 και προχώρησε σε ριζική ανακατασκευή του. Το αρχικό κτίριο κατεδαφίστηκε και χτίστηκε εκ νέου, διατηρώντας όμως την ατμόσφαιρα και τον χαρακτήρα του κλασικού «Jackson Hall». Στόχος της επένδυσης των 7 εκατ. ευρώ ήταν να συνδυάσει την παράδοση με τη σύγχρονη αισθητική και λειτουργικότητα.

Αναβίωση του American Bar-Restaurant: Όπως τότε…

Το εστιατόριο του «VENETI Jackson Hall» φέρνει ξανά στο προσκήνιο τα Jackson’s Burgers και την Pizza Mia, σε συνεργασία με τον διακεκριμένο σεφ Jean Louis Capsalas. Οι επιλογές του μενού υπόσχονται αυθεντικές αμερικανικές γεύσεις:

  • Jackson’s Premium Burgers: Ζουμερά burgers με χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι και brioche bun. Κλασικές επιλογές όπως το Bacon Cheeseburger, το Las Vegas με τηγανητό αυγό και το Double Hot υπόσχονται γευστικές εμπειρίες που ξεχωρίζουν.
  • Pizza Mia: Με αυθεντική αμερικανική ζύμη, XL μέγεθος και πλούσια στρώση μοτσαρέλας, σε εκδοχές όπως Pepperoni Lover’s, BBQ, Greek Lover’s και Carbonara Lover’s.
  • All time classic ορεκτικά και σαλάτες συμπληρώνουν το μενού, ενώ η κάβα προσφέρει εκλεκτά κρασιά και signature cocktails.
  • Γλυκές απολαύσεις με τη νέα σειρά ΠΑΓΩΤΑ ΔΩΔΩΝΗ 1967 και τα Jackson Patisserie Desserts.

Η διακόσμηση του χώρου αποπνέει τη ρετρό αισθητική του κλασικού «Jackson Hall», με ξύλινα στοιχεία, τούβλινους τοίχους, vintage αμερικάνικες διαφημίσεις και μια μοναδική τζαμαρία που επιτρέπει τη φυσική σύνδεση με τον εξωτερικό χώρο.

Artisan Bakery: Το αρτοποιείο του μέλλοντος στο Κολωνάκι

Το ισόγειο του «VENETI Jackson Hall» φιλοξενεί το Artisan Bakery, όπου η εμπειρία της αρτοποιίας περνά σε άλλο επίπεδο. Στον ημιώροφο, οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παραγωγής, ενώ οι φούρνοι λειτουργούν μπροστά στα μάτια τους, προσφέροντας αυθεντικά προϊόντα αρτοποιίας απ’ όλη την Ευρώπη.

Το Artisan Bakery ξεχωρίζει για:

  • Τη σειρά Patisserie JACKSON, σε συνεργασία με τους Pastry Chefs François Daubinet και Franck Michel.
  • Ποικιλία αρτοσκευασμάτων, από ελληνικά χωριάτικα ψωμιά και μοναστηριακές πίτες έως γαλλικά brioche και κρουασάν.
  • Επιλεγμένα café και ροφήματα, με signature προτάσεις όπως το Café Umberto και το Tailor Made Coffee Roasters.
  • Σπιτικά πιάτα ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας.

Η ΒΕΝΕΤΗ συνεχίζει να καινοτομεί

Με 77 χρόνια εμπειρίας και ένα δίκτυο 130 σημείων πώλησης, η ΒΕΝΕΤΗ πρωτοπορεί στον χώρο της εστίασης. Μεταξύ των επιτυχημένων concept που έχει λανσάρει περιλαμβάνονται τα VENETI FOOD HALL, VENETI 1948, VENETI GREAT και VENETI GO. Το 2024, η εταιρεία προχώρησε στην εξαγορά της ΠΑΓΩΤΑ ΔΩΔΩΝΗ, ενισχύοντας περαιτέρω την παρουσία της στην αγορά.