Μία συνταγή σκέτη γλύκα! Νόστιμα, μελένια μπισκότα ιδανικά και για τον καφέ σας!
Συστατικά
* 1 κουταλιά της σούπας μέλι
* 1 βανίλια
* 1 αυγό
* 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* 175 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
* 100 γραμμάρια βούτυρο
* 1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
Οδηγίες
1. Χτυπάμε σε μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το μέλι, την βανίλια και το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Σε μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα ανακατεύοντας καλά.
4. Πλάθουμε την ζύμη μας σε παχιά ρολά και τ’ αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν και να σφίξουν.
5. Κόβουμε τα ρολά σε φέτες και ψήνουμε στους 225 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 8 λεπτά ώστε να πάρουν ανοιχτό χρώμα.
Πηγή: sintegespareas.gr
