Έχετε λιγούρα για γλυκό; Φτιάξτε μόνες σας ένα εύκολο και απλό γλυκό!
Υλικά:
* 2 πακέτα πτι μπερ
* 2 κουτιά ζελέ
* 1 κιλό γιαούρτι σακούλας
* 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
* 1 κονσέρβα κομπόστα ή φρέσκα φρούτα
Εκτέλεση:
* Σε ένα τετράγωνο πυρέξ στρώνουμε τα πτι μπερ αφού πρώτα τα έχουμε ποτίσει ελαφρώς με το σιρόπι της κομπόστα (αν δεν χρησιμοποιήσουμε κομπόστα, τότε τα βρέχουμε με λίγο φρέσκο γάλα).
* Φτιάχνουμε το ζελέ της προτίμησής μας σύμφωνα με τις οδηγίες διαλύοντας και τη ζάχαρη (κατά βούληση καλό θα ήταν να μπει λιγότερο νερό στο ζελέ για να μην γίνει πολύ αραιό και δύο κουταλιές από το σιρόπι τις κομπόστα).
* Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το γιαούρτι και ανακατεύοντας ρίχνουμε σιγά σιγά και το ζελέ.
* Ρίχνουμε και ψιλοκομμένα φρούτα τις προτίμησής μας (και ότι φυσικά ταιριάζει περισσότερο με το άρωμα του ζελέ).
* Βάζουμε μια λεπτή στρώση από την κρέμα πάνω στα μπισκότα, ξαναβάζουμε άλλη μια στρώση μπισκότα και όλο το υπόλοιπο απο πάνω, το στρώνουμε ωραία ωραία και στολίζουμε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
Τρώγεται τουλάχιστον μετά από τρεις ώρες στο ψυγείο.
Πηγή: greekcook.gr
