Υλικά
- σοκολάτα υγείας 1 κιλό
- κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας
- δύο κουταλιές του γλυκού λάδι
- 50 γραμμάρια σαμπάνια
- 20 φράουλες φρέσκες
- τρούφα σοκολάτα προαιρετικά
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε σε μπελ μαρί την σοκολάτα και την λιώνουμε καλά.
- Βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το λάδι, την σαμπάνια και τα ανακατεύουμε καλά.
- Παίρνουμε τις φράουλες και τις βουτάμε μέσα, μέχρι την μέση, μέσα στην λιωμένη σοκολάτα και την σηκώνουμε να στραγγίξει όσο πιο πολύ μπορούμε.
- Αν θέλουμε ρίχνουμε από πάνω τρούφα σοκολάτα.
- Τα τοποθετούμε σε αλουμινόχαρτο να στεγνώσουν καλά.
- Τέλος, όταν είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε σε πιάτο και τα σερβίρουμε.
