Χοιρινές μπριζόλες με βούτυρο και καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση

1. Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων.
2. Προσθέστε την ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
3. Αλείψτε τις μπριζόλες με το μείγμα και κρατήστε στην άκρη 2/3 φλ. τσαγιού.
4. Ψήστε τις μπριζόλες στο γκριλ και αφήστε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά.
5. Ανακατέψτε τη σάλτσα που κρατήσατε στην άκρη και ζεστάνετε λίγο εάν είναι απαραίτητο.
6. Ραντίστε τις μπριζόλες και σερβίρετε, προαιρετικά, με λεμόνι.