Υλικά
- 1 πακέτο μακαρόνια
- 1 κουτ. σούπας βούτυρο ή φυτίνη
- 1 φλυτζ. τσαγιού κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα
Εκτέλεση
- Σε αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε με λίγο παγωμένο νερό.
- Στην κατσαρόλα που τα βράσαμε, ζεσταίνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε μέσα τα στραγγισμένα μακαρόνια και τ᾿ ανακατεύουμε καλά.
