Υλικά

  • 1 1/4 φλ. τσαγιού και 2 κ. σ. σοκολάτα ψιλοκομμένη
  • 6 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλ. τσαγιού κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  2. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί. Αφήστε την στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.
  3. Βάλτε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε καλά. Ανακατέψτε απαλά τη λιωμένη σοκολάτα μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα. Αν χρησιμοποιήσετε και κομματάκια σοκολάτας, ανακατέψτε τα στο τέλος.
  4. Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί και ψήστε το για 25 λεπτά.
  5. Αφήστε τα brownies να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψετε σε φέτες.