Εκατομμύρια άνθρωποι αδυνατούν καθημερινά να εξασφαλίσουν τα απαραίτητα καύσιμα για το οικιακό μαγείρεμα, ενώ σε διάφορες περιοχές του κόσμου οι γυναίκες διανύουν ως και 16 χιλιόμετρα ημερησίως για να μαζέψουν ξύλα και να ετοιμάσουν φαγητό για την οικογένειά τους.
Οι διαδρομές που διανύουν συχνά εγκυμονούν κινδύνους, ενώ οι γυναίκες χάνουν πολύτιμο χρόνο. Επιπλέον, τα δάση αποψιλώνονται, τα οικοσυστήματα καταστρέφονται και οι άνθρωποι πρέπει να διανύσουν ακόμα μεγαλύτερες αποστάσεις για να βρουν καύσιμα. Πέραν αυτού, οι ανοιχτοί φούρνοι που χρησιμοποιούνται για το οικιακό μαγείρεμα και καίνε ξύλο και κάρβουνο μολύνουν τον αέρα και συμβάλλουν στην κλιματική αλλαγή. Επιπλέον, η φωτιά χρειάζεται συνεχή παρακολούθηση, κάτι που σημαίνει απώλεια σημαντικού χρόνου από άλλες δραστηριότητες.
Λύση στα σοβαρά αυτά προβλήματα προσπαθεί να δώσει με τη θαυματουργή της τσάντα η Sarah Collins από την εταιρεία Natural Balance. Η θαυματουργή τσάντα, Wonderbag, είναι μια μη ηλεκτρική κουζίνα με κύριο χαρακτηριστικό τη διατήρηση της θερμότητας.
Ειδικότερα η Wonderbag συνεχίζει να μαγειρεύει το φαγητό που έχει φτάσει σε σημείο βρασμού στο φούρνο, μειώνοντας τη χρήση καυσίμων για το οικιακό μαγείρεμα ως και 30% με αποτέλεσμα την εξοικονόμηση χρημάτων και χρόνου.
Η Collins εμπνεύστηκε την ιδέα το 2008, όταν, μετά από διακοπή ρεύματος, είδε τη γιαγιά της να τυλίγει το φαγητό που μαγείρευε σε κουβέρτες για να διατηρήσει τη θερμότητα. Η ίδια, όπως λέει, ήταν από τους τυχερούς που είχαν ηλεκτρικό ρεύμα.
Εκτός από χρόνο και χρήματα, η μαγική τσάντα μειώνει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα και τους τοξικούς καπνούς, προστατεύοντας την ανθρώπινη υγεία και το κλίμα. Επίσης, η Wonderbag συνεπάγεται εξοικονόμηση υδάτων, αφού το νερό δεν εξατμίζεται, αλλά και λιγότερα ατυχήματα, όπως φωτιές, στην κουζίνα. Ήδη έχουν διατεθεί 600.000 τσάντες στην Αφρική και η Collins ελπίζει ότι μια μέρα πάνω από 100 εκατομμύρια τσάντες θα διατεθούν παγκοσμίως.
Σύμφωνα με νέα έκθεση της Παγκόσμιας Τράπεζας που δημοσιεύτηκε τη Δευτέρα, η μείωση της ρύπανσης από τους φούρνους που καίνε κάρβουνα στα αναπτυσσόμενα κράτη θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές ετησίως και να επιβραδύνει την κλιματική αλλαγή.
«Η ζημιά από τον καπνό του οικιακού μαγειρέματος είναι τρομακτική. Κάθε χρόνο τέσσερα εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν εξαιτίας της έκθεσης στον καπνό», δήλωσε ο πρόεδρος της Παγκόσμιας Τράπεζας Jim Yong Kim. Σύμφωνα με την έκθεση, περισσότερο εκτεθειμένοι στους καπνούς, που προκαλούν αναπνευστικά προβλήματα και καρδιοπάθειες, είναι οι γυναίκες και τα παιδιά.
Αν οι φούρνοι χρησιμοποιούσαν λιγότερα και καθαρότερα καύσιμα εκτιμάται ότι θα σώζονταν εκατομμύρια άνθρωποι.
Δείτε τα βίντεο…
Πηγή: econews.gr
