Την ώρα που τα περισσότερα εστιατόρια σερβίρουν τα φαγητά τους σε κοινά πιάτα, υπάρχουν πάντα αυτοί που ψάχνουν το κάτι διαφορετικό στο art de la table.
Ένα εστιατόριο στο Μπέρμιγχαμ σέρβιρε λοιπόν τα εδέσματά του σε ξύλινες επιφάνειες κοπής, κάτι που του έφερε ένα ιδιαιτέρως τσουχτερό πρόστιμο της τάξης των 50.000 λιρών (56.000 ευρώ)!
Το δημοτικό συμβούλιο του Μπέρμιγχαμ έκρινε πως οι ξύλινες αυτές επιφάνειες του Ibrahim’s Grill and Steak House ευθύνονταν για την τροφική δηλητηρίαση που έπαθαν 14 θαμώνες του μαγαζιού.
Ο υγειονομικός έλεγχος ενοχοποίησε πράγματι τους ξύλινους δίσκους, για τους οποίους είχε λάβει μάλιστα ειδοποίηση το εστιατόριο ήδη από τον Οκτώβριο του 2016 να αντικαταστήσει άμεσα με γυάλινα πιάτα, κάτι που δεν είχε κάνει φυσικά…
