Δέκα ξεχωριστά bars της επαρχίας που αξίζει να επισκεφτείς

Πολλά bars της επαρχίας δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτε από αυτά της πρωτεύουσας. Σε κάθε μεγάλη πόλη της Ελλάδας υπάρχουν μαγαζιά με προσωπικότητα, δυνατή μπάρα και ατμόσφαιρα που σε κάνει να επιστρέφεις. Γράφει ο Μίλτος Μιχαλάς Από την Κρήτη μέχρι τη Λάρισα και από την Καλαμάτα μέχρι τη Θεσσαλονίκη, ξεχωρίσαμε και σας παρουσιάζουμε δέκα ιδιαίτερα bars που αξίζει να βάλετε στην ατζέντα σας για τα επόμενα ταξίδια σας.

Vogatsikou 3, Θεσσαλονίκη

Bar-εμμονή όσων αγαπούν τα καλά αποστάγματα, λατρεύουν τα ποιοτικά cocktails και αναζητούν διαρκώς πηγές ανόθευτης διασκέδασης. Το Vogatsikou 3 πήρε τη θέση του ιστορικού Bel Air (η παλιά επιγραφή μάλιστα βρίσκεται ανέγγιχτη στο «πόδι» της μπάρας, προδίδοντας το ένδοξο παρελθόν του) στην οδό και τον αριθμό που μαρτυρά το όνομά του. Το κατατάσσουμε στα κορυφαία της λίστας με τα αγαπημένα μας, για την παροχή υπηρεσιών επιπέδου, τη ζεστή φιλοξενία και την ανεπιτήδευτα παρεΐστικη ατμόσφαιρα. Ο ιδιοκτήτης και head bartender, Γιάννης Κέδες, σε συνεργασία με το δυνατό team του έχει καταφέρει να δημιουργήσει ένα all day στέκι υψηλών προδιαγραφών. Στην πανέμορφη μεγάλη μπάρα του θα δοκιμάσετε κλασικά και μη cocktails, long drinks, mocktails, κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα και σαμπάνιες. Μην παραλείψετε να παραγγείλετε κάποιες από τις άκρως προσεγμένες προτάσεις comfort food του καταλόγου του. Πληροφορίες Βογατσικού 3, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 222899, http://vogatsikou3.gr, fb page: VOGATSIKOU 3

Bristol, Κέρκυρα

Από το 2009, όλοι οι Κερκυραίοι δίνουν ραντεβού στο Bristol, το cafe-bar που ανέβασε στα ύψη τον πήχη της ποιοτικής διασκέδασης στο νησί και γοητεύει όσους αναζητούν στέκια με προσωπικότητα. Ακόμη και οι (πιο ψαγμένοι) ταξιδιώτες που σχεδιάζουν μια εκδρομή στην Κέρκυρα, έχουν ακούσει πως πρόκειται για έναν κρυφό θησαυρό που πρέπει να επισκεφτούν. Πέρυσι, το αγαπημένο cafe-bar ανακαινίστηκε πλήρως. Η νέα εποχή του περιλαμβάνει καθρέφτες στην μια πλευρά του, οι οποίοι δημιουργούν την ψευδαίσθηση ότι ο χώρος έχει μεγαλώσει, βεραμάν χρώμα στους τοίχους, διάφορα διακοσμητικά, όπως εντυπωσιακές φωτογραφίες, και ένα εκστατικό κόκκινο φόντο στο διάδρομο και τα WC. Το Bristol σάς περιμένει από νωρίς το πρωί για καφέ, ενώ αργότερα μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε δροσιστικούς χυμούς, βελούδινα κρασιά και εμπνευσμένα cocktails για να περάσετε καλά με τη συντροφιά σας μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες. Στα συν, οι μουσικές επιλογές, τα events και η άμεση εξυπηρέτηση. (φωτο: Νάντια Μασσαχού) Πληροφορίες Ευγενίου Βουλγάρεως 49, Παλιά Πόλη, Κέρκυρα, τηλ. 6936 660101, fb page: Bristol Cafe

Grooove Cocktail Bar, Βόλος

Αν επισκεφτείτε τον Βόλο, πρέπει οπωσδήποτε να κάνετε μια στάση στο Grooove, το αγαπημένο cocktail bar στην καρδιά της πόλης. Ο χώρος είναι μοντέρνος και φιλικός με σημείο αναφοράς το πολύχρωμο bar με τις 500 και πλέον φιάλες ποτών, όπως ρούμι, ουίσκι κ.ά. Εδώ θα δοκιμάσετε τα βραβευμένα cocktails της λίστας που έχει δημιουργήσει ο ιδιοκτήτης και bartender Θανάσης Κουζιώκας, ο οποίος έχει βγει πρώτος στον παγκόσμιο διαγωνισμό του Gin Mare. Πληροφορίες Κουμουνδούρου 40, Βόλος, τηλ. 24210 33032, fb page: Grooove Cocktail Bar

Kubrick, Λάρισα

Είναι, χωρίς δεύτερη σκέψη, το πλέον ιδανικό bar της πόλης για όσους επιθυμούν να απολαύσουν καλά ποτά και γευστικά cocktails. Οι Αλέξης Πατσιούρας και ο Αλέξης Σακελλάρης επέλεξαν να δώσουν το όνομα του κορυφαίου σκηνοθέτη Stanley Kubrick σε αυτό το μαγαζί που ανέβασε τα στάνταρ της πόλης. Στο χώρο του φιλοξενούνται καταξιωμένοι bartenders από Ελλάδα και εξωτερικό, ενώ οι εκπλήξεις δεν σταματούν ποτέ! Πληροφορίες Πρωτοπαπαδάκη 12, Λάρισα, fb page: Kubrick – Pure Social Club

Pressteaze, Λιβαδειά

Το Pressteaze στην κεντρική πλατεία της Λιβαδειάς είναι ένα bar που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα αντίστοιχα της πρωτεύουσας. Αποτελεί μια ολόκληρη κατηγορία από μόνο του, ενώ η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και η πρωτότυπη διακόσμησή του ανεβάζουν ψηλά τον πήχη στην πρωτεύουσα της Βοιωτίας. Διακρίνεται για την ευρωπαϊκή ατμόσφαιρα και το ιδιαίτερο design, ενώ δίνει έμφαση στην ποιότητα και αυτό φαίνεται. Δεν επαναπαύεται ποτέ και ακολουθεί πάντα τις πιο σύγχρονες τάσεις –δεν είναι λίγες οι φορές, μάλιστα, που τις δημιουργεί. Αυτό συμβαίνει κάθε φορά που διοργανώνει βραδιά γευσιγνωσίας εκλεκτών πούρων και επιλεγμένων ρουμιών, κατά τη διάρκεια των οποίων συγκεντρώσει στο χώρο του το εξειδικευμένο, και όχι μόνο, κοινό της πόλης. Με πλήρως ενημερωμένη κάβα –διαθέτει μια από τις πιο εκλεκτές συλλογές με premium ετικέτες σε ρούμι– προσφέρει signature cocktails με ενδιαφέροντες συνδυασμούς πρώτων υλών. Ο Κωνσταντίνος Πολατσίδης, ο οποίος βρίσκεται πίσω από την μπάρα του, υπογράφει την cocktail list του Pressteaze, ενώ δημιουργεί μόνος του τα λικέρ, τα σιρόπια και τους πουρέδες που χρησιμοποιεί για τη δημιουργία τους. Πληροφορίες Καραγιαννοπούλου 10, Λιβαδειά, τηλ. 22614 00284, fb page: Pressteaze Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο  στο www.greekguide.com