Στην περιοχή της Τοσκάνης βρίσκεται ένα μέρος που αποτελεί για τους Ιταλούς κάτι σαν «κρυμμένο θησαυρός». Ένας θησαυρός που αυτή την περίοδο ζει στιγμές δόξας στη γειτονική χώρα, καθώς γίνονται γυρίσματα για το ιταλικό MasterChef.
Η επιλογή δεν έγινε τυχαία, αφού πέρα από το γεγονός ότι πρόκειται για ένα μαγευτικό μέρος με έντονο το μεσαιωνικό αποτύπωμα στην αρχιτεκτονική του, αποτελεί και την πατρίδα ενός είδος ζυμαρικών που χρονολογείται από τον 3ο αιώνα π.Χ., τα τεσταρόλι.
Πρόκειται για μια παραδοσιακή ζύμη ζυμαρικών, που την ετοιμάζουν στο τηγάνι, όπως την κρέπα και κατόπιν αφού είναι έτοιμη, την κόβουν σε ρομβοειδή σχήματα και τη βράζουν, όπως τα ζυμαρικά. Και συνοδεύεται με οποιαδήποτε σάλτσα της αρεσκείας τους.
Αλλά όποιος επισκεφτεί το Ποντρεμόλι, δεν θα απολαύσει μόνο το παραδοσιακό αυτό φαγητό, αλλά και την μοναδική ομορφιά της περιοχής, καθώς και τα αρχιτεκτονικά του μνημεία, το εντυπωσιακό κάστρο Piagnaro, τον μεγαλοπρεπή καθεδρικό ναό, το Θέατρο della Rosa του 18ου αιώνα, καθώς και τα αμέτρητα παλάτια.
Η κωμόπολη των 6.891 φημίζεται επίσης για το μέλι από κάστανο, καθώς στην περιοχή υπάρχουν σε αφθονία καστανιές σε ένα εκπληκτικό φυσικό σκηνικό, ιδανικό για πεζοπορίες μέσα στη φύση.
Δείτε τις φωτογραφίες
