σούπερ μάρκετ
Το σούπερ μάρκετ ή υπεραγορά για κάποιους είναι μεγάλο κατάστημα λιανικής πώλησης τροφίμων και οικιακών προϊόντων και το μέρος που οι πολίτες περνούν ένα σημαντικό μέρος της μέρας τους ψωνίζοντας τα βασικά για την καθημερινότητά τους. Πλέον τεχνολογικοί κολοσσοί οραματίζονται πώς θα είναι τα καταστήματα του μέλλοντος.
Τα είδη προς πώληση βρίσκονται τοποθετημένα σε ραφιέρες, οργανωμένες σε διαδρόμους, και ο πελάτης παίρνει μόνος του ότι θέλει και πηγαίνει στο ταμείο. Τα σούπερ μάρκετ είναι αλυσίδες καταστημάτων με προμηθευτή τα κέντρα διανομής της μητρικής εταιρείας, επιτρέποντας οικονομίες κλίμακας. Κανονικά διαθέτουν προϊόντα σε καλύτερες τιμές επειδή με την αγοραστική τους δύναμη καταφέρνουν καλύτερες τιμές χονδρικής από τα μικρότερα καταστήματα. Τα χαμηλά περιθώρια κέρδους αναπληρώνονται με μεγαλύτερο αριθμό πωλήσεων.
To πρώτο σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα
Το πρώτο κατάστημα λιανεμπορίου που θεωρείται σούπερ μάρκετ άνοιξε στην Αθήνα, στην περιοχή του Κολωνακίου το 1962. Ο άνθρωπος που έκανε αυτή την κίνηση ήταν ο Μαρινόπουλος, η εταιρεία που πλέον έχει βγει εκτός αγοράς και ανήκει πλέον στον Σκλαβενίτη μετά από πολλά επεισόδια και μεγάλη αγωνία.
Μέχρι και το 1962 στην ελληνική αγορά του λιανεμπορίου κυριαρχούσαν τα παντοπωλεία της γειτονιάς, τα χύμα προϊόντα και βεβαίως η προσωπική σχέση ανάμεσα στον καταναλωτή και στον παντοπώλη. Για να είμαστε δίκαιοι πάντως πριν την κίνηση των αδελφών Μαρινόπουλου, του, Γιάννη και του Δημήτρη υπήρξαν και άλλες, ωστόσο με ορισμένες βασικές διαφορές.
Οι μεγάλες αλυσίδες στην Ελλάδα
Δεκαπέντε είναι οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ που δραστηριοποιούνται στην Ελλάδα: ΑΒ Βασιλόπουλος, Σκλαβενίτης, Κρητικός, Μασούτης, My Market, Lidl, Market In, Γαλαξίας, Bazaar Market, Discount Markt, Χαλκιαδάκης, Spar Hellas, Family Super Market, Θανόπουλος και ο συνεταιρισμός του ΕΛΟΜΑΣ.
Επίσης υπάρχουν και οι αλυσίδες super market για εμπόρους όπως Metro Cash and Carry, Μασούτης Cash and Carry, ENA food cash & carry, Γαλαξίας Cash & Carry, The Mart και Bazaar Cash & Carry Market.
Τι ισχύει στα σούπερ μάρκετ λόγω της πανδημίας του κορονοϊού
Από το Σάββατο 13/11/2021 τέθηκαν σε ισχύ τα νέα μέτρα για την είσοδο των καταναλωτών στα σούπερ μάρκετ λόγω των μέτρων αποφυγής διάδοσης του κορονοϊού. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την ΚΥΑ που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης στα σούπερ μάρκετ θα επιτρέπεται ένα πελάτης ανά 9 τετραγωνικά μέτρα με στόχο την αποφυγή συνωστισμού. Το ίδιο ισχύει και για λοιπά καταστήματα τροφίμων όπως μίνι μάρκετ, φούρνοι, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, ζαχαροπλαστεία και κάβες. Ο περιορισμός ισχύει, επί του παρόντος, μέχρι τις 22 Νοεμβρίου 2021 στις 06:00.
Συνεχίζει να ισχύει ότι η απόσταση των πελατών στο ταμείο θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρο, ενώ παραμένει η χρήση μάσκας.
Για το λιανεμπόριο, τα κομμωτήρια κ.λπ. συνεχίζει να ισχύει ότι οι πελάτες εισέρχονται κατόπιν υποχρεωτικής επίδειξης κατά την είσοδο στο κατάστημα πιστοποιητικού εμβολιασμού, ή πιστοποιητικού νόσησης, ή βεβαίωσης αρνητικού διαγνωστικού ελέγχου για τον νέο κορονοϊό (PCR ή rapid test). Οι ανήλικοι ηλικίας 4 ως 17 ετών μπορούν να προσκομίζουν, εναλλακτικά, δήλωση αρνητικού αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self-test). Ειδικά για τις υπηρεσίες μανικιούρ, πεντικιούρ, ποδολογίας και καλλωπισμού νυχιών, προβλέπεται η ανάπτυξη διαχωριστικού πετάσματος από πλεξιγκλάς.
Επιπλέον, από τα σούπερ μάρκετ, το λιανεμπόριο και τα κομμωτήρια απαγορεύεται η πώληση προϊόντων κομμωτικής για επαγγελματική χρήση σε μη έχοντες άδεια ασκήσεως επαγγέλματος κομμωτή-κουρέα. Η πώληση των προϊόντων κομμωτικής για επαγγελματική χρήση επιτρέπεται μόνο με την προϋπόθεση έκδοσης του προβλεπόμενου τιμολογίου και με την ταυτόχρονη επίδειξη επαγγελματικής ταυτότητας.
