Ο Κώστας Σημίτης έχει αποσυρθεί από την ενεργό πολιτική εδώ και χρόνια, εντούτοις μια άλλη δραστηριότητα έχει «κλέψει» το ενδιαφέρον του. Ο πρώην πρωθυπουργός, εκμεταλλευόμενος τα αμπέλια που έχει στο Κορακοχώρι Ηλείας, παράγει ερυθρό ξηρό οίνο, ο οποίος κυκλοφορεί με την ετικέτα: «ΗΛΙΔΑ ΓΗ, Κτήμα Σημίτη, Κορακοχώρι.
Σύμφωνα με το Ciao ο Κώστας Σημίτης υπενοικιάζει τα κτήματά του σε γνωστή οινοποιία, την οικογένεια Κανελλόπουλου, η οποία αξιοποιεί τον αμπελώνα. Για τις γιορτές, ο πρώην πρωθυπουργός δώρισε μπουκάλια κρασί σε φίλους και οικείους, μεταξύ των οποίων και η βουλευτής Τρικάλων του ΠΑΣΟΚ, Σούλα Μερενίτη.
Το κτήμα ανήκε στον παππού του Σημίτη από την πλευρά της μητέρας του. Στα μέσα της δεκαετίας του ’90 ο Σημίτης ανακαίνισε την αγροικία του παππού του, ενώ η Δάφνη Σημίτη ανέλαβε τη διακόσμηση. Το κτήμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τον Κώστα Σημίτη, καθώς εκεί έδωσε την πρώτη του συνέντευξη μετά την απόσυρσή του από την ενεργό πολιτική το 2004.
