Διάφορα περιστατικά από την καριέρα του ως σεφ αλλά και ως σερβιτόρος παλιότερα θυμήθηκε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, που ήταν καλεσμένος στην εκπομπή «Κυψέλη» της ΕΡΤ.
Όπως είπε, όταν δούλευε σερβιτόρος στο Λος Άντζελες, είχε κυνηγήσει έναν πελάτη του μαγαζιού για να τον δείρει επειδή δεν του άφησε καλό φιλοδώρημα. «Τον κυνήγησα στο πάρκινγκ να τον δείρω γιατί δεν μου άφησε καλό φιλοδώρημα. Δεν τον έδειρα γιατί με σταματήσανε, αλλά θα τον έδερνα. Το αφεντικό με κράτησε στο μαγαζί, αλλά με έβαλε στην κουζίνα να πλένω ταψιά» είπε χαρακτηριστικά.
«Με έχουν δείρει σε κουζίνα και είχα πει “σε ευχαριστώ σεφ, δεν θα το ξανακάνω”. Έχω φάει ξύλο γιατί έκανα τεράστιο λάθος, το οποίο στοίχισε στον σεφ και στην επιχείρηση. Αυτό συνέβη στο εξωτερικό από ένα Γάλλο σεφ. Τότε έσκυβες το κεφάλι και συνέχιζες, ήταν μέρος της ζωής μας» είπε στη συνέχεια ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
«Μου έλεγαν να μην πω για τα ναρκωτικά και το αλκοόλ γιατί θα καταστραφώ
Για την τηλεοπτική του παρουσία και τις αλήθειες που μοιράστηκε με το κοινό ο γνωστός σεφ είπε: «Ήμουν ο εαυτός μου. Δεν φοβήθηκα ποτέ να πω ποιος είμαι και να δείξω στον κόσμο ποιος είμαι. Ούτε το ότι είχα περάσει από τα ναρκωτικά, ούτε ότι είχα περάσει από το αλκοόλ. Όλοι μου λέγανε μη το πεις, θα καταστραφείς. Τι να καταστραφώ ρε παιδιά; Κι αύριο θα πάω πάλι στη δουλειά και θα μαγειρεύω. Την οικογένειά μου την είχα κάνει, το παιδί μου μεγάλωνε μια χαρά, άρα δεν υπάρχει αυτό το θα καταστραφείς».
