Στο επεισόδιο του «The 2Night Show», που μεταδόθηκε τη νύχτα της Δευτέρας (6/11) μέσα από την τηλεοπτική συχνότητα του ΑΝΤ1, ο Γρηγόρης Αρναούτογλου υποδέχθηκε τον Νίκο Πουλμέντη, τον σεφ που μαγείρεψε στον Λευκό Οίκο για τον Μπαράκ Ομπάμα.
Εκείνος μίλησε για το… ταξίδι του από τα Κύθηρα ως την αναγνώρισή του στις ΗΠΑ, τη συμμετοχή της κόρης του στο MasterChef, ενώ αποκάλυψε πως βρέθηκε κοντά στον θάνατο.
«Είχα ένα μαγαζί στα Κύθηρα για 19 χρόνια, μου το άφησε ο πατέρας μου, αλλά όταν ήρθε η κρίση δυσκολεύτηκα πάρα πολύ να το κρατήσω», δήλωσε και συνέχισε: «Όταν ήρθε η κρίση άνοιγα το εστιατόριο μόνο τα καλοκαίρια. Πήγαινα Αθήνα τον χειμώνα, αλλά δεν με πλήρωναν. Νοίκιασα το μαγαζί σε μία οικογένεια που το έχει μέχρι και σήμερα και είπα στη γυναίκα μου να πάμε στην Αμερική, είχα το διαβατήριο, επειδή είχα γεννηθεί εκεί. Είχα πουλήσει το ρολόι μου το Ρόλεξ και έναν σταυρό για να πάμε στην Αμερική. Όταν φτάσαμε εκεί δεν μπορούσα να νοικιάσω σπίτι γιατί δεν είχα δουλειά».
«Δεν έβρισκα δουλειά στη Νέα Υόρκη, δεν είχαμε άλλα χρήματα και αποφασίσαμε να επιστρέψουμε στην Ελλάδα. Της είπα πάμε πρώτα μία βόλτα στην Time Square με μετρό. Μπήκαμε στο βαγόνι και ήταν άδειο. Κάποια στιγμή μπήκε ένας τύπος που έβριζε στα ελληνικά και του μίλησα γιατί άκουγε το παιδί μου. Πιάσαμε κουβέντα και του είπα ότι γυρνάω Ελλάδα επειδή δεν βρίσκω δουλειά και μου είπε “για το σπίτι δεν ξέρω, αλλά δουλειά θα σου βρω εγώ”», πρόσθεσε.
«Η Αμερική έχει μία δυσκολία. Μπορεί να πάει ο μεγαλύτερος σεφ στον κόσμο αλλά για να τον αναγνωρίσει η Αμερική πρέπει να το αποδείξει εκεί», συνέχισε.
«Στους πρώτους 7 μήνες που ήμουν στην Αμερική πέθανε ο πατέρας μου και δεν έχω ούτε φίλο να μου δανείσει εισιτήρια για να πάω στην κηδεία. Πήγα δουλειά την επόμενη ημέρα μου ήρθε ένα e-mail για να μαγειρέψω στον Λευκό Οίκο, νόμιζα μου κάνουν πλάκα. Στον Λευκό Οίκο μαγείρεψα για τέσσερις μέρες, όμως αυτό αναγνωρίστηκε στον κλάδο μου και τον κόσμο πριν από τρία χρόνια. Στην Αμερική πρέπει να παλέψεις πάρα πολύ σκληρά για να αναγνωριστεί δουλειά σου», ανέφερε.
Η συμμετοχή της κόρης του στο MasterChef
Έπειτα μίλησε και για τη συμμετοχή της κόρης του στο reality μαγειρικής, MasterChef. «Η μεγάλη μου κόρη είχε πάει στο MastterChef. Τα πήγε πολύ καλά, αλλά δεν τα κατάφερε με το θέμα της ψυχολογίας. Την πίεσαν. Αυτά τα προγράμματα έχουν πολλή ψυχολογική πίεση, την πίεσαν και αγριεύτηκε σαν παιδί».
«Σαν μαγείρισσα έχει ταλέντο, είναι καλή. Μου ζήτησε συμβουλές, το τελευταίο γλυκό που έκανε ήταν δικό μου. Είναι διστακτική με το να έρθει στην Αμερική αλλά το σπίτι είναι πάντα ανοιχτό», είπε.
Ο παρολίγον θάνατος
«Πριν από 6 χρόνια ακριβώς κάπνιζα σαν φουγάρο και πάω σε έναν γιατρό να βγάλω ένα σπυράκι που είχα πίσω στην πλάτη», άρχισε να λέει σχετικά με την περιπέτεια της υγείας που αντιμετώπισε και θα μπορούσε να αποβεί μοιραίο.
«Μου λέει: “θα πας να κάνεις κάποιες εξετάσεις, γιατί θα σε κοιμήσω για να σου το αφαιρέσω, έχει μολυνθεί”. Μου κάνει ένα καρδιογράφημα ο γιατρός και μου λέει: “πες μου τώρα ποιος είναι ο στενότερος συγγενής σου, πεθαίνεις”. Δίνω το τηλέφωνο της γυναίκας μου και έψαχναν νοσοκομείο να με στείλουν. Εγώ δεν ένιωθα τίποτα, αλλά είχα 99% φραγμένη την κεντρική αρτηρία της καρδιάς. Μου πέρασαν stent, περνούσαν οι τελευταίες σταγόνες και τη γλίτωσα στο χιλιοστό».
