Κροκέτες κοτόπουλου

Φτιάξτε εύκολα γευστικές κροκέτες κοτόπουλου και να είστε σίγουροι ότι δε θα προλάβετε να τις βάλετε στο τραπέζι! Θα εξαφανιστούν στη στιγμή!


Εκτέλεση
Βράζουμε το κοτόπουλό μας και ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο και το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα. Όταν κρυώσει λίγο η μπεσαμέλ προσθέτουμε το κοτόπουλο, το ζαμπόν και το μπέικον όλα ψιλοκομμένα και στη συνέχεια το τριμμένο τυρί, τον κρόκο και το αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε και πλάθουμε τις κροκέτες, τις οποίες βάζουμε για λίγο στο ψυγείο. Έπειτα τις περνάμε από αλεύρι, ασπράδι και φρυγανιά και τηγανίζουμε.

Περισσότερες συνταγές στο sidagi.gr