Πώς να παραμείνει φρέσκια για μέρες η μισοφαγωμένη τούρτα

Περίσσεψε τμήμα από την τούρτα που έφεραν οι προσκεκλημένοι, καθώς αποδείχτηκε μεγαλύτερη από την όρεξη της παρέας; Υπάρχει τρόπος να τη σώσεις και να μην μπαγιατέψει στη στιγμή. Το μυστικό είναι γνωστό στους ζαχαροπλάστες, καλύπτουν με φέτες ψωμιού τα τμήματα της τούρτας που είναι εκτεθειμένα, εκεί που έχουν κοπεί τα κομμάτια δηλαδή. Με μια οδοντογλυφίδα, ασφαλίζουν το ψωμί στη θέση της φέτας που λείπει, ώστε να μη χάσει το γλυκό την υγρασία του. Αυτό θα παρατείνει τη ζωή του για αρκετές μέρες.