Μπρουσκέτες με τυρί και σύκα

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε το γκριλ και λαδώστε το ελαφρώς.
2. Τοποθετήστε τα σύκα με τη φλούδα προς τα κάτω στο γκριλ και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να διογκώνονται, για 2- 4 λεπτά.
3. Σε ένα μπολάκι βάλτε το ξύδι βαλσάμικο και το ελαιόλαδο και ανα​κα​τέψτε καλά για 1 λεπτό.
4. Τοποθετήστε το τυρί πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί, προσθέστε από πάνω τα σύκα και γαρνίρετε με το μείγμα από το βαλσάμικο.
5. Αλατοπιπερώστε και απολαύστε.