Υλικά

  • 3 ασπράδια αβγού
  • 175 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλάκι κορν φλάουερ
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 300 ml φρέσκια κρέµα ζαχαροπλαστικής
  • 100 γρ. φρέσκιες φράουλες

Εκτέλεση

  1. Σε ένα ζεστό τηγάνι βάζετε τις φράουλες, ελάχιστο νερό, λίγο χυµό λεµονιού, τη ζάχαρη και το λικέρ φράουλας.
  2. Τα αφήνετε να βράσουν µέχρι να δέσει η σάλτσα (περίπου 5 λεπτά) ανακατεύοντας συνεχώς το µίγµα.