Υλικά
Όλοι θυμόμαστε τι μας έκανε να μπούμε στον μαγικό κόσμο της μαγειρικής και της δημιουργίας νόστιμων πιάτων με στόχο να ξετρελάνουμε τους γύρω μας. Θυμόμαστε συνήθως τη μητέρα μας ή τη γιαγιά μας στην κουζίνα να ζητάει τη βοήθεια μας και παράλληλα να μας επιβραβεύει με μυστικά που έκαναν τη συνταγή υπέροχη και πιο ξεχωριστή. Κάπως έτσι θυμάμαι την ιστορία γύρω από το πιο νόστιμο κοκκινιστό που έχω φάει ποτέ. Συγκεκριμένα θυμάμαι τη γιαγιά μου να μαγειρεύει το αγαπημένο μου πιάτο, μετά από απαίτησή μου φυσικά, και εγώ με ανυπομονησία να περιμένω στην κουζίνα. Όταν χρησιμοποιούσε λοιπόν τον Φυσικό Χυμό Τομάτας ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ έλεγε σχεδόν… συνωμοτικά ότι αυτός ο χυμός τομάτας είναι ο κατάλληλος για τη συνταγή γιατί δεν «αγριεύει» το φαγητό. Μπορεί τότε να μην καταλάβαινα τι ακριβώς εννοούσε, ωστόσο πλέον ξέρω με σιγουριά πόσο δίκιο είχε. Μετά από χρόνια που δοκίμαζα τις δικές μου συνταγές, όταν πήγαινα μόνη μου στο σούπερ μάρκετ, είδα τα πράσινα κουτάκια ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ με τον Λευκό Πύργο στο λογότυπο και στο μυαλό μου ήρθαν οι πεντανόστιμες και λαχταριστές συνταγές του παρελθόντος. Όσο έψαχνα στα ράφια του καταστήματος τα νέα προϊόντα, βρήκα και τις πιο σύγχρονες και πρακτικές συσκευασίες της εταιρείας, όπως τον τοματοπολτό διπλής συμπύκνωσης σε γυάλινο βαζάκι και την τομάτα στον τρίφτη σε γυάλινο μπουκάλι. Χέρι-χέρι με την κόρη μου επιλέξαμε τα υλικά που θα έδιναν νοστιμιά και γεύση στη συνταγή μας. Όταν προσθέσαμε στο φαγητό μας τα συγκεκριμένα προϊόντα τομάτας, θυμήθηκα τις υπέροχες γεύσεις μαζί με το «μυστικό» της γιαγιάς μου. Τι είναι όμως αυτό που κάνει πραγματικά τα συγκεκριμένα υλικά τόσο πολύτιμα; Στην Tομάτα στον Τρίφτη σε μπουκάλι η ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ τρίβει φρέσκες τομάτες, όπως θα τις τρίβαμε εμείς στο σπίτι! Εμείς το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να ανοίξουμε το μπουκάλι και απελευθερώνονται αμέσως τα αρώματα και η γεύση της φρεσκοτριμμένης τομάτας, γεγονός που κάνει το προϊόν ιδανικό για σάλτσες, λαδερά, κοκκινιστά… ή οποιαδήποτε άλλη συνταγή. 
