Οι μαθητές του 1ου Δημοτικού Σχολείου Ξάνθης δημιούργησαν ένα βιβλίο αφιερωμένο στο ιερότερο των δέντρων, την ελιά, ως αποτέλεσμα της βιωματικής τους εκπαίδευσης για την ιστορία της , τη χρησιμότητα, τα προϊόντα και τη διατροφική της αξία.
Στο βιβλίο υπάρχουν περισσότερες από 30 εικονογραφημένες μαγειρικές συνταγές με βάση το ελαιόλαδο και την ελιά, που εκτέλεσαν οι μικροί μαθητές με τις μητέρες τους.
Οι μικροί μαθητές ανέλαβαν και την εικονογράφηση του βιβλίου, αφού στο πόνημά τους υπάρχουν έργα ζωγραφικής τους σε λαδοπαστέλ και ποιήματα που συνέθεσαν οι ίδιοι, καθώς και μια συλλογή από γνωστές και άγνωστες παροιμίες, όλα με θέμα το ευλογημένο δέντρο της Μεσογείου και τον καρπό του.
πηγή: Αγγελιοφόρος
