Το Olive Garden Restaurant & Bar, στον 11o όροφο του ξενοδοχείου ΤΙΤΑΝΙΑ, λανσάρει το χειμερινό του μενού και αποδεικνύει, για ακόμη μια φορά, την προσήλωση του ξενοδοχείου στη χρήση φρέσκων υλικών και τη στήριξη της εγχώριας παραγωγής.
To νέο μενού του Olive Garden αποτυπώνει τη δική του εκδοχή του ελληνικού σπιτικού gourmet, με επιλογές όπως:
Χυλοπίτες τσουχτή με μυζήθρα, αυγό και παστό χοιρινό, φαγκρί με γίγαντες Πρεσπών, πράσο, σπανάκι, σέλινο, ταραμοσαλάτα, κρέμα λεμονιού, κροκέτα ρυζιού και τρίμα αυγοτάραχο, Καλαμάρι γεμιστό με καπνιστό χέλι, πράσο, μανιτάρι, λάδι chorizo, πουρέ και κους κους κουνουπιδιού, μαύρος χοίρος φρικασέ με ασκολίμπρους αυγολέμονο, πουρέ ψητής σελινόριζας, μανιτάρια και χαρούπι, Κοτόπουλο με τυρί γίτσικο, λαχανικά, coleslaw με γιαούρτι και κόλιανδρο και μαγιονέζα φάβας, αλλά και πεϊνιρλί με κοκκινιστή μοσχαρίσια ουρά, κασέρι και ημίλιαστη τομάτα.
Το γλυκό κλείσιμο επιτάσσει μια «σπασμένη» μηλόπιτα με παγωτό κανέλλα, ή έναν «κορμό» με λευκή και bitter σοκολάτα και παγωτό σοκολάτα-ταχίνι.
Δοκιμάστε τα νέα πιάτα και μεταφερθείτε στην εμπειρία φιλοξενίας που μόνο το ΤΙΤΑΝΙΑ μπορεί να προσφέρει.
Για όσους επιλέγουν να δειπνήσουν στο Olive Garden, το parking διατίθεται δωρεάν (είσοδος από την οδό Φειδίου).
Δείτε αναλυτικά το μενού…
Ορεκτικά και σαλάτες
Βιολογικό αυγό
Τραχανάς με παλαιωμένη γραβιέρα και πράσο, παστό χοιρινό, πέτσα κοτόπουλου, καλαμπόκι
Μπρουσκέτες
Ψιλοκομμένο σπετζοφαϊ και βασιλοτύρι, ξιδάτη ριγανάδα με σκοτύρι και παντζαρόφυλλο
Πεϊνιρλί
Κοκκινιστή μοσχαρίσια ουρά, κασέρι και ημίλιαστη τομάτα
Γιουβαρλάκια θαλασσινών
Μάραθος, κακκαβιά, λεμόνι και λαχανικά
Καλαμάρι γεμιστό με καπνιστό χέλι
Πράσο και μανιτάρι, λάδι chorizo, πουρέ και κους κους κουνουπιδιού
Ανάμεικτα σαλατικά
Ταλαγάνι, μουχτερόν, αχλάδι, φουντούκι, βινεγκρέτ ρακής με πετιμέζι
Σαλάτα φακές
Καρότο, παντζάρι, βαλεριάνα, σταφίδες, μαστέλο κατσικίσιο, λάδι μαστίχας
Κυρίως πιάτα
Χυλοπίτες τσουχτή
Μυζήθρα, αυγό, παστό χοιρινό
Κριθαράκι
Σπαράγγια, μανιτάρια και αμύγδαλο
Παστίτσιο με στριφτάρια
Μοσχαρίσια ουρά, μανιτάρια, μπεσαμέλ, μοσχοκάρυδο
Boυβαλίσια κοκκινιστά κεφτεδάκια
Κρέμα φάβας, φρέσκα κρεμμυδάκια γιαχνί, τσοπανίσιο τυρί, κουλούρι Θεσσαλονίκης
Κοτόπουλο με γίτσικο
Λαχανικά, coleslaw με γιαούρτι και κόλιανδρο, μαγιονέζα φάβας
Μαύρος χοίρος φρικασέ
Ασκολίμπροι αυγολέμονο, πουρές ψητής σελινόριζας, μανιτάρια, χαρούπι
Βουβάλι Κερκίνης στιφάδο
Βουβάλι σε κενό αέρος, σάλτσα στιφάδου, κοκκάρια, κρέμα πατάτας
Μοσχαρίσιος λαιμός BlackAngus
Καπνιστή πατάτα, ταμπουλέ με λιαστή τομάτα σάλτσα θυμάρι
Φαγκρί με γίγαντες Γίγαντες Πρεσπών, πράσο, σπανάκι, σέλινο, ταραμοσαλάτα, κρέμα λεμονιού, κροκέτα ρυζιού, τρίμα αυγοτάραχο
Επιδόρπια
Μηλόπιτα «σπασμένη» με παγωτό κανέλα
Τιραμισού με παγωτό Ελληνικού καφέ
«Κορμός» με λευκή και bitter σοκολάτα & παγωτό σοκολάτα-ταχίνι
Παγωτό της επιλογής σας (2 μπάλες)
(Βελγική σοκολάτα, βανίλια Μαδαγασκάρης, καϊμάκι , κανέλλα , σορμπέ μάνγκο -γιασεμί)
Επιπλέον μπάλα
Ποικιλία φρούτων εποχής
Ποικιλία εκλεκτών τυριών με κριτσίνια και καρύδια
Ποικιλία τυριών & αλλαντικών με κριτσίνια και καρύδια
Καλάθι αρτοσκευάσματα και ντιπ (κατά άτομο)
