Οι πιο νόστιμες σούβλες της Αττικής για την Κυριακή του Πάσχα

Αρκετές παραδοσιακές ταβέρνες μένουν ανοιχτές την Κυριακή του Πάσχα και τιμούν την παράδοση ψήνοντας τον οβελία για όσους δεν κατάφεραν να αποδράσουν από την πρωτεύουσα. Γράφει ο Μίλτος Μιχαλάς Οι σούβλες παίρνουν φωτιά από νωρίς το πρωί και τα τραπέζια γεμίζουν με σουβλιστό αρνάκι ή κατσικάκι με τραγανή πετσούλα, μοσχοβολιστό κοκορέτσι και ό,τι άλλο αρμόζει στην ημέρα. Εμείς ξεχωρίσαμε και σας προτείνουμε εννέα κλασικά ταβερνάκια στην Αθήνα και στα πέριξ για να απολαύσετε τον πασχαλινό οβελία όπως του αρμόζει.

Το Καλωσόρισμα του Αντώνη

Ανήμερα του Πάσχα, το σουβλιστό αρνί θα έχει, εννοείται, την τιμητική του στη βραβευμένη ταβέρνα της Νέας Κηφισιάς. Σε ένα λιτό και φιλικό χώρο Το Καλωσόρισμα του Αντώνη προσφέρει απλά, αλλά ποιοτικά παραδοσιακά πιάτα και χορταστικούς μεζέδες που ικανοποιούν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς της γεύσης. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε επίσης το κατσικάκι λαδορίγανη, το ζουμερό μπιφτέκι, τα λουκάνικα σχάρας και το γευστικότατο σουβλάκι. Καιρού επιτρέποντος, θα έχετε την ευκαιρία να τα απολαύσετε στον δροσερό και εντυπωσιακό κήπο. Πληροφορίες Γ. Λύρα 41, Νέα Κηφισιά, τηλ. 210 8017869, http://ταβερνα-καλωσορισμα.gr, fb page: Ταβέρνα – Το καλωσόρισμα του Αντώνη

Η Πελοπόννησος

Στους πρόποδες της Πάρνηθας το εστιατόριο Η Πελοπόννησος στήνει κι εκείνο ένα πλούσιο πασχαλιάτικο τραπέζι με αρνί σούβλας και πολλές παραδοσιακές νοστιμιές. Η ταβέρνα λειτουργεί από την δεκαετία του ’70 και αποτελεί σημείο αναφοράς για τους κατοίκους της περιοχής, καθώς και για όσους επιλέγουν την Πάρνηθα για κοντινές εξορμήσεις. Φημίζεται για τα κρεατικά της, ενώ θα βρείτε και μια μεγάλη και ενδιαφέρουσα ποικιλία σε ορεκτικά και σαλάτες. Στα ατού, το ευχάριστο περιβάλλον και το άμεσο και εξυπηρετικό service. Πληροφορίες Λεωφόρος Πάρνηθος 375, Αχαρναί, τηλ. 210 2463318, www.plpsos.gr, , fb page: Η Πελοποννησος

Ροζαλία

Η διάσημη ταβέρνα των Εξαρχείων αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να κάνουν Πάσχα στο κέντρο της πόλης. Στον πεζόδρομο της Βαλτετσίου, η Ροζαλία στρώνει τραπέζια από το 1978 και σερβίρει αυθεντικά, ελληνικά πιάτα. Αυτή την Κυριακή θα στήσουν τις σούβλες τους και θα ετοιμάσουν τα παραδοσιακά τους, με το αρνάκι σούβλας, το κατσικάκι, το κοντοσούβλι και το κοκορέτσι να έχουν την τιμητική τους. Η ταβέρνα διαθέτει έναν πανέμορφο εσωτερικό χώρο-σάλα, μια κουκλίστικη αυλή, αλλά και τραπεζάκια στον πεζόδρομο. Πληροφορίες Βαλτετσίου 54, Εξάρχεια, τηλ. 210 3302136, www.rozalia.gr, fb page: Ροζαλια-Rozalia

Tsiknopolis

Ψητοπωλείο-μαγειρείο στην καρδιά του Γκαζιού, που δίνει έμφαση στην ελληνική, παραδοσιακή κουζίνα, ενώ εξειδικεύεται και στα κρεατικά της ώρας διαθέτοντας μια μεγάλη ποικιλία επιλογών. Την Κυριακή του Πάσχα οι σούβλες θα γυρίζουν από νωρίς το πρωί, ενώ δίπλα στο αρνί θα βάλουν κοντοσούβλι, κοκορέτσι και άλλες λιχουδιές για να γιορτάσουμε όπως πρέπει. Πληροφορίες Περσεφόνης 39, Γκάζι, τηλ. 2130 340458, Fb page: Tsiknopolis / Τσικνόπολις

Μαγγίνας

Σε ένα αλσάκι στα Μελίσσια ο Μαγγίνας αποτελεί σταθερή αξία στην κρεατοφαγία από το 1948. Απλή ταβέρνα που προσφέρει τίμιο φαγητό σε λογικές τιμές και μερίδες. Εκτός του αρνιού –που θα το δείτε να γυρίζει–, θα έχουν και παραδοσιακό κοκορέτσι, καθώς και άλλα κλασικά πιάτα τα οποία θα συνοδεύονται από ποικιλία ορεκτικών και κρασί της οικογένειας. Πληροφορίες Πλατεία Εθνικής Αντιστάσεως 1, Μελίσσια, τηλ. 210 8046143, www.manginas.com.gr, fb page: Ταβέρνα Μαγγίνας

Ο Χριστόφορος

Στέκι για μερακλήδες κρεατοφάγους και μία από τις παλαιότερες ταβέρνες στην «πιάτσα» των Καλυβίων, ο Χριστόφορος αποτελεί μια ωραία ιδέα για κοντινή εξόρμηση την ημέρα του Πάσχα. Αρνί σουβλιστό, κοκορέτσι, κοντοσούβλι, παϊδάκια και μπριζόλες-όλα σε χορταστικές μερίδες- θα γεμίσουν το γιορτινό τραπέζι. Πληροφορίες Μιχ. Καλαβρυτινού 11, Καλύβια Αττικής, τηλ. 22990 48266, http://oxristoforos.gr

Μουρούζης

Πολύ καλό αρνί στη σούβλα θα βρείτε και στην οικογενειακή ταβέρνα του Μουρούζη, μία από τις πιο κλασικές χασαποταβέρνες των Καλυβίων. Από το 1920 και συνεχίζει. Πελάτες από κάθε γωνιά της Αττικής έρχονται εδώ για να γευτούν λαχταριστά αρνίσια παϊδάκια, προβατίνα και κρεατικά σούβλας σε extra large μερίδες παρέα με εκλεκτό κρασί. Πληροφορίες Β. Γεωργάκη 2, Καλύβια Αττική, τηλ. 22990 48371, www.mourouzis.gr, fb page: Ταβέρνα «μουρούζης»

Ο Κάκιας

Στη Χασιά, στους πρόποδες της Πάρνηθας, η παραδοσιακή ταβέρνα Κάκιας προσφέρει από το 1970 μια αυθεντική εμπειρία για φανατικούς κρεατοφάγους. Θα ψήνουν κι εδώ τα αρνιά και τα κοκορέτσια τους, και θα τα σερβίρουν με κάθε λογής μεζέδες και ορεκτικά. Με την ευκαιρία δοκιμάστε και τα ζουμερά παϊδάκια και τα γαρδουμπάκια τους. Πληροφορίες Λεωφ. Φυλής 100 Φυλή-Χασιά, τηλ. 210 2411734, http://tavernakakias.gr/

Παράγκα

Αν θέλετε να δείτε και λίγη θάλασσα, μπορείτε να πάτε μέχρι την ταβέρνα Παράγκα στο Μικρολίμανο όπου θα τηρήσουν τα γευστικά έθιμα, με το σουβλιστό αρνί τους κι άλλα πολλά, με θέα στα νερά του Σαρωνικού. Τα αγνά υλικά και οι οικονομικές τιμές συγκαταλέγονται στα δυνατά χαρτιά της Παράγκας, ο κατάλογος της οποίας –με άκρως εμπνευσμένες ονομασίες για τις κατηγορίες των πιάτων– είναι γεμάτος με λαχταριστές προτάσεις (κοντοσούβλι, κοκορέτσι, παϊδάκια, παντσέτα, ψαρονέφρι κ.ά.). Ο ζεστός και φιλόξενος χώρος, δίπλα στο κύμα, είναι ό,τι πρέπει για γιορτινό γεύμα με την παρέα ή την οικογένεια. Πληροφορίες Ακτή Κουμουνδούρου 34, Μικρολίμανο, τηλ. 210 4101065, www.paragamikrolimano.gr