Δέκα εστιατόρια εμπειρία στα ελληνικά νησιά

Γεύσεις του Ιονίου, αρώματα των Κυκλάδων και παραδοσιακές συνταγές της Κρήτης συνθέτουν το πιο νόστιμο «μενού» που έχει βρεθεί ποτέ στα χέρια σας. Συγκεντρώσαμε όλα εκείνα τα εστιατόρια σε αγαπημένους, ελληνικούς νησιωτικούς προορισμούς που αξίζει να επισκεφτείτε και να δοκιμάσετε τις γεύσεις τους, για να καταλάβετε ποιο είναι εκείνο το στοιχείο που τα καθιστά ξεχωριστά, το κάθένα στον προορισμό και την κατηγορία του.

Red Bicycle, Σαντορίνη

Το Κόκκινο Ποδήλατο, είναι δίχως υπερβολή το ομορφότερο “μπαλκόνι” της Οίας. Οι ρομαντικοί αυτού του κόσμου σίγουρα θα το λατρέψουν, οι καλαίσθητοι θα το ερωτευτούν και οι εκλεπτυσμένοι θα το εντάξουν στην λίστα των αγαπημένων τους. Από φέτος, ωστόσο, το εστιατόριο Red Bicycle, έρχεται ανανεωμένο να προστεθεί στους γαστρονομικούς θησαυρούς, με ένα μενού γνήσιο εκπρόσωπο της ελληνικής δημιουργικής κουζίνας, το οποίο φέρει την υπογραφή του ταλαντούχου chef Γκίκα Ξενάκη. Μερικά από τα πιάτα του καταλόγου που ξεχωρίσαμε είναι η εκπληκτική εκδοχή αρνιού αλλά και η σαλάτα που υμνεί το ελληνικό καλοκαίρι, με μαριναρισμένη φέτα σε Visanto, καρπούζι με μάραθο, γλυστρίδα και γρανίτα από μέλι και ούζο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα γλυκά του καταλόγου, που είναι εξαιρετικά. Μάθετε περισσότερα για το Red Bicycle

Jackie O’ Beach Club and Restaurant, Μύκονος

Οι Μιχάλης Σιγκούνας και Carsten Stehr (οι ιθύνοντες πίσω από το επιτυχημένο Jackie O’ στη Χώρα, το gay bar που άλλαξε τα δεδομένα της νυχτερινής διασκέδασης στο νησί) βρίσκονται, επίσης, πίσω από το επιτυχημένο Jackie O’ Beach Club and Restaurant στην φημισμένη παραλία Super Paradise. Πλήρως εναρμονισμένο με το περιβάλλον, θυμίζοντας μάλιστα προέκταση του, εντυπωσιάζει με τις πάλλευκες καμπύλες και την πέτρα, ενώ οι πισίνες του (μια μεγάλη με θέα σε όλη την παραλία και το βραχώδες τοπίο και μια μικρότερη- prive) σίγουρα θα αποτελέσουν πηγή δροσιάς και διασκέδασης για το καλοκαίρι. Ο χώρος του εστιατορίου είναι ήρεμος και δροσερός, η κουζίνα βασίζεται σε αγνά ελληνικά προϊόντα και φέρει την υπογραφή του ταλαντούχου σεφ Χριστόφορου Πέσκια. Κάθε μέρα στις 18.00 τα drag shows του αναγγέλλουν την έναρξη του party time! Πληροφορίες Super Paradise, τηλ. 22890 77298, fb page

Apocalypsis, Πάτμος

Το εστιατόριο Apocalypsis, του ξενοδοχείου Patmos Aktis Suite s & Spa, βρίσκεται στην ανατολική πλευρά της Πάτμου, στον γοητευτικό κόλπο του Γροίκου, κι απέχει μόλις δέκα λεπτά οδήγησης από τη Σκάλα. Με θέα το Τραγονήσι και φόντο τα παραδοσιακά αρχοντικά σπίτια σε κατηφορική κλίση να ατενίζουν το Αιγαίο, το εστιατόριο προσαρμόζεται ακούραστα με το συνολικό τοπίο και δημιουργεί μια ατμόσφαιρα οικειότητας και θερινής χαλαρότητας. Εδώ, πρωταγωνιστές είναι τα πιάτα της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας τα οποία φέρουν την υπογραφή του σεφ Χρήστου Ξεραξούδη. Χρησιμοποιώντας διάφορες τεχνικές, καταφέρνει να αναδείξει τις ελληνικές γεύσεις εμπλουτίζοντάς τες με γεύσεις και αρώματα από την Ιαπωνία, ενώ για την δημιουργία τους χρησιμοποιούνται ελληνικά προϊόντα, τόσο από το νησί όσο και από την υπόλοιπη Ελλάδα. Πληροφορίες  Γροίκος, τηλ. 22470 32800, www.apocalypsis-patmos. gr, fb page

Pomo d’ Oro, Κέρκυρα

Ο σεφ Αριστοτέλης Μέγκουλας σας υποδέχεται στο εκλεπτυσμένης αισθητικής εστιατόριό του στην πλατεία Σκαραμαγκά, στην Παλιά Πόλη της Κέρκυρας, και υπόσχεται να σας συστήσει στα μυστικά της μοντέρνας, ελληνικής κουζίνας. Με εφευρετικό μυαλό, δημιουργεί για εσάς πιάτα εμπνευσμένα και βασισμένα σε φρέσκα υλικά και ελληνικές πρώτες ύλες. Να είστε σίγουροι ότι το Pomo d’ Oro θα γίνει το αγαπημένο στέκι σας, λόγω του ποιοτικού φαγητού που σερβίρει. Πληροφορίες Πλατεία Σκαραμαγκά 13, Παλιά Πόλη, τηλ. 26610 28680, fb page

Θαλασσινό Αγέρι, Χανιά 

Υπάρχει ένα μέρος στα Χανιά, που μόλις το αντικρίσετε θα νομίσετε ότι πρόκειται για σκηνικό κινηματογραφικής ταινίας. Ο λόγος για τα Ταμπακαριά, όπως ονομάζονταν τα παλιά βυρσοδεψεία της πόλης, τα οποία βρίσκονται στην περιοχή της Χαλέπας σε απόσταση 10 λεπτών με το αυτοκίνητο από το κέντρο της. Σε αυτό το πραγματικά ρομαντικό και άκρως ειδυλλιακό περιβάλλον με το κύμα της θάλασσας να σκάει στα πόδια σας, θα συναντήσετε το Θαλασσινό Αγέρι, την ψαροταβέρνα που φημίζεται όχι μόνο για το ιδανικό location, αλλά και για την εξαιρετική κουζίνα της. Με φόντο τα εγκαταλειμμένα αλλά πανέμορφα κτήρια των παλιών βυρσοδεψείων, θα δοκιμάσετε ολόφρεσκο ψάρι, που πραγματικά μυρίζει ακόμη ιώδιο. Αστακομακαρονάδα, ψαρόσουπα, σουπιές με μάραθα και πράσινες τσακιστές ελιές, φαγκρί, σαυρίδια και ό,τι άλλο βάλει ο νους σας γεμίζουν με τα αρώματά τους το τραπέζι σας και σας δελεάζουν με τη γεύση τους. Πληροφορίες  Βιβιλάκη 35, Ταμπακαριά, Χαλέπα, τηλ. 28210 51136, www.thalasino-ageri.gr

• Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο www.greekguide.com