Από τότε που η Michelin άρχισε να εκδίδει τους διάσημους οδηγούς εστιατορίων της στις αρχές της δεκαετίας του 1900, οι βραβεύσεις με αστέρια από τον οργανισμό αποτελούν συνώνυμο με την υψηλών προδιαγραφών γαστρονομία.
Είναι αλήθεια ότι τα γεύματα σε ορισμένα εστιατόρια Michelin κοστίζουν περισσότερο από τα ψώνια μιας εβδομάδας (ή ακόμη και ενός μήνα), αλλά δεν είναι όλα τα εστιατόρια του καταλόγου απλησίαστα. Ακολουθούν, σύμφωνα με το mentalfloss.com, τα λιγότερο και τα πιο ακριβά εστιατόρια που είναι βραβευμένα με τα πολυπόθητα τρία αστέρια Michelin.
Τα 10 πιο προσιτά εστιατόρια με τρία αστέρια Michelin
Αφού ανέλυσε τις καθορισμένες τιμές του μενού σε εστιατόρια τριών αστέρων Michelin σε όλο τον κόσμο, το Money.co.uk κατέταξε τα εστιατόρια και στα δύο άκρα του φάσματος. Η Ασία είναι το μέρος που πρέπει να πάτε για καλό φαγητό με χαμηλό προϋπολογισμό, καθώς το King’s Joy στο Πεκίνο της Κίνας είναι το φθηνότερο εστιατόριο με τρία αστέρια στη λίστα, με ένα pre-fixe γεύμα να κοστίζει περίπου 104 δολάρια. Ακολουθεί το Lung King Heen στο Χονγκ Κονγκ και το Nakashima στη Χιροσίμα της Ιαπωνίας.
Το πιο ακριβό εστιατόριο στον κόσμο που έχει κερδίσει τρία αστέρια Michelin βρίσκεται στο Παρίσι και δεν είναι άλλο από το Guy Savoy -το γεύμα εδώ αγγίζει τα 552 δολάρια/ άτομο. Τα παριζιάνικα εστιατόρια Arpège και Alléno Paris au Pavillon Ledoyen βρίσκονται, επίσης, ψηλά στη λίστα με τα 10 ακριβότερα εστιατόρια τριών αστέρων.
Οι ΗΠΑ δεν εκπροσωπούνται στη λίστα με τα οικονομικά εστιατόρια, αλλά το Chef’s Table at Brooklyn Fare στη Νέα Υόρκη έρχεται στην έβδομη θέση της ακριβής πλευράς, με το δείπνο εκεί να κοστίζει 408 δολάρια ανά πελάτη.
Ωστόσο, για πραγματικά φθηνά φαγητά που έχουν λάβει αναγνώριση από τη Michelin, θα πρέπει να αρκεστείτε σε χαμηλότερη βαθμολογία. Το 2016, ένας πωλητής φαγητού δρόμου στη Σιγκαπούρη που πουλούσε πιάτα κοτόπουλου αξίας 1,50 δολαρίων, κέρδισε το ενδιαφέρον των ιθυνόντων του θεσμού και απέσπασε ένα αστέρι από τον οδηγό.
Δείτε τις λίστες με τα πιο προσιτά και τα λιγότερο προσιτά εστιατόρια με τρία αστέρια Michelin στον κόσμο παρακάτω.
Τα 10 πιο ακριβά εστιατόρια με τρία αστέρια Michelin
- Guy Savoy, Παρίσι, Γαλλία
- Kitcho Arashiyama, Κιότο, Ιαπωνία
- Arpège, Παρίσι, Γαλλία
- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Παρίσι, Γαλλία
- Frantzén, Στοκχόλμη, Σουηδία
- Le 1947 at Cheval Blanc, Courchevel, Γαλλία
- Chef’s Table at Brooklyn Fare, Νέα Υόρκη, Ηνωμένες Πολιτείες
- Hof van Cleve, Kruishoutem, Βέλγιο
- Geranium (σε ισοβαθμία με το Noma), Κοπεγχάγη, Δανία
- Noma (ισοβαθμεί με το Geranium), Κοπεγχάγη, Δανία
11 Λιγότερο ακριβά εστιατόρια τριών αστέρων Michelin
- King’s Joy, Πεκίνο, Κίνα
- Lung King Heen, Χονγκ Κονγκ
- Nakashima, Χιροσίμα, Ιαπωνία
- Überfahrt, Rottach-Egern, Γερμανία
- Kikunoi Honten, Κιότο, Ιαπωνία
- Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio, Ιταλία
- Kashiwaya, Οσάκα, Ιαπωνία
- Gordon Ramsay (σε ισοβαθμία με το Alain Ducasse στο Dorchester), Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
- Alain Ducasse at the Dorchester (ισοβαθμεί με το εστιατόριο Gordon Ramsay), Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
- Kei (ισοβαθμεί με το Reale), Παρίσι, Γαλλία
- Reale (ισοβαθμεί με το Kei), Castel di Sangro, Ιταλία
