Η Sara Dappen γεννήθηκε το 1920, αποφοίτησε από το λύκειο το 1938 και πήρε το πτυχίο της από το κρατικό πανεπιστήμιο της Iowa το 1942.
Σήμερα είναι 92 χρονών και εργάζεται, παρά το προχωρημένο της ηλικίας της, σε γνωστή αλυσίδα φαστ φουντ της Αμερικής.
Η Sara εργάζεται εκεί τα τελευταία πέντε χρόνια, φροντίζοντας για την καθαριότητα του χώρου και την υποδοχή των πελατών.
«Ήταν πιο ενδιαφέρον να πηγαινοέρχομαι εδώ μέσα και να συνομιλώ με τους πελάτες, από το να κάνω βόλτες στο δρόμο. Αυτό με κρατάει σε εγρήγορση και δεν περνώ τις ώρες μου σε ένα καναπέ» είπε η ίδια στο τηλεοπτικό δίκτυο KCCI 8 News.