Πού να πιείς τα ποτά σου στη Θεσσαλονίκη

Όταν έρθεις στη συμπρωτεύουσα το μόνο σίγουρο είναι πως δεν θα βαρεθείς. Πλήθος ποιοτικών επιλογών για καφέ, φαγητό και ποτό θα σου κρατήσουν αμείωτο το ενδιαφέρον, όποια κι αν είναι τα γούστα και οι προτιμήσεις σου. Τί γίνεται όμως με τη ξακουστή «νύχτα» της Θεσσαλονίκης; Γράφει η Νάντια Μασσαχού Δεν είναι τυχαίο ότι η νυχτερινή ζωή της καλά κρατεί, ο κόσμος εδώ το «ρίχνει έξω» και διασκεδάζει με την ψυχή του, ό,τι κι αν επιλέξει να κάνει. Ακολουθεί ένας δεκάλογος που καλύπτει κάθε διάθεση και ικανοποιεί όλους εκείνους που ξέρουν να περνούν καλά. Έτοιμος να ανακαλύψεις την πόλη όταν τα φώτα της μέρας πέσουν;

Bord de l’eau

Κάθε επισκέπτης που αναζητά τα «ψαγμένα» μέρη ενός προορισμού, εδώ θα ενθουσιαστεί. Το Bord de l’eau drinkroom είναι ένα εναλλακτικό μπαρ που πιστεύει στο design και βρίσκεται σε μια εμπορική στοά της Θεσσαλονίκης, κρυμμένο από την κοινή θέα και περιτρυγιρισμένο από επιχειρήσεις και γραφεία. Ξεκινάμε από την ιδιαιτερότητα του χώρου και την μοναδικότητα της διακόσμησης. Όλα εδώ τιμούν το σύγχρονο design και την urban κουλτούρα, τα περισσότερα από τα όσα βλέπετε είναι χειροποίητα, ενώ το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικό σκηνικό που όμοιο του δεν υπάρχει στην πόλη. Μπορείτε να το επισκεφτείτε από νωρίς το πρωί, το βράδυ όμως θα το προτιμήσετε για το μοναδικό σκηνικό -που όμοιό του δεν υπάρχει από πλευράς διακόσμησης- απολαμβάνοντας ένα cocktail ή το ποτό σας. Tip: Στον ολοζώντανο χώρο του, συχνά πραγματοποιούνται καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, πάντα πιστές στην αισθητική και τον χαρακτήρα του bord de l’eau. Πληροφορίες Εγνατία 45, Θεσσαλονίκη τηλ. 2310 520911, Bord de l’eau

Vogatsikou 3

Το Vogatsikou 3 λειτουργεί από νωρίς το πρωί, ωστόσο τα βράδια θα το προτιμήσεις για την εμπνευσμένη του cocktail list και τα σπάνια labels που φιγουράρουν στην κάβα του. Κλασσικά cocktails, long drinks, moktails, κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα και σαμπάνιες συνθέτουν το κατάλογο και ανεβάζουν τον πήχη στον τομέα της διασκέδασης. Πίσω από το μπαρ συναντάμε τον –ιδιοκτήτη & head bartender– Γιάννη Κέδε που πέραν της εμπειρίας του στον κλάδο, είναι και άριστος γνώστης της φιλοξενίας. Οι μουσικές κινούνται σε ρυθμούς funky, disco και soul με djs και συμπληρώνουν άψογα το παζλ του Vogatsikou 3. Tip: Αν είστε τυχεροί μπορεί να παρακολουθήσετε το φημισμένο (στους μυημένους) show που γίνεται πίσω από το μπαρ με το που ακουστεί το «Time of my life». Πληροφορίες Βογατσικού 3, Θεσσαλονίκη τηλ. 2310222899 facebook page: VOGATSIKOU 3

Paraty & Loft

Ένας από τους πιο ιδιαίτερους -αν όχι ο πιο- χώρους της Θεσσαλονίκης. Το Paraty στα Λαδάδικα, είναι ένας χώρος που από την πρώτη στιγμή «μαρτυρά» προσωπικότητα, αγάπη και μεράκι. Σίγουρα, ένα από τα ασυναγώνιστα ατού του είναι η διακόσμηση. Η έμπνευση πρωταγωνιστεί σε κάθε γωνιά και ο επισκέπτης αισθάνεται πως βρίσκεται σε ένα σπίτι δύο ορόφων που αγκαλιάζει όποιον διακρίνεται για την αισθητική του. Την επιμέλεια του χώρου «υπογράφει» η ταλαντούχα Έφη Γιοσμά, η οποία μόνο εμπνευσμένους χώρους μπορεί να δημιουργεί. Στο Paraty, που πήρε το όνομά του από το ομώνυμο χωριό της Βραζιλίας, μπορείτε να απολαύσετε από νωρίς το πρωί αρωματικό καφέ ,μια πλούσια ποικιλία από κρασιά ιδίως ελληνικού αμπελώνα, αλλά και καθαρά ποτά και cocktails. Tip: Στον δεύτερο όροφό του άνοιξε το Loft ένας διαδραστικός χώρος, που ως προέκταση του υπόλοιπου διακρίνεται για τη σκηνοθετική ματιά της διακόσμησής του, και που θα φιλοξενεί events, εκθέσεις και μπαζάρ. Πληροφορίες Πίνδου 8, Θεσσαλονίκη τηλ. 2310522403 Facebook page: Paraty & Loft

Πάνθεον

Το all day long Πάνθεον στην Προξένου Κορομηλά είναι ένα από τα πιο ιστορικά στέκια της Θεσσαλονίκης. Για την ακρίβεια, το bar του μετρά 14 χρόνια ζωής και συγκαταλέγεται στα αγαπημένα των πλέον απαιτητικών. Η επιτυχημένη επέκτασή του κατόρθωσε να παντρέψει με αρμονικό και επιτυχημένο τρόπο το παλιό με το μοντέρνο. Μάλιστα, στην περίπτωση της συγκεκριμένης επιχείρησης, αυτό δεν αποτελεί κλισέ. Τα νέα της σαιζόν βρίσκουν ανακαινισμένο τον πρώτο όροφο. Το Level One, λοιπόν, θα αποτελέσει αναμφίβολα την πιο περιζήτητη «μυστική» αυλή της πόλης. Το πράσινο πρωταγωνιστεί και η αίσθηση που έχει όποιος τον επισκεφτεί είναι πώς βρίσκεται σε έναν ολάνθιστο και φωτεινό κήπο. Η παλιά «βαριά» ξύλινη μπάρα συνεχίζει, ανανεωμένη πια, να αγκαλιάζει όσους την αγάπησαν όλα αυτά τα χρόνια και να γοητεύει με τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες του. Ο διπλανός χώρος χαρακτηρίζεται για το industrial clean style του και σας προδιαθέτει με τη φιλόξενη ατμόσφαιρά του να το κάνετε στέκι σας από την πρώτη κιόλας στιγμή. Η τοποθεσία του, μια ανάσα από την παραλιακή, αλλά μακριά από την οχλαγωγία της, οι ωραίες ψαγμένες μουσικές και το αξιόλογο service το τοποθετούν αναμφίβολα στις επιχειρήσεις που πρέπει να επισκεφτείτε. Πέραν της διασκέδασής μας, ωστόσο, από φέτος ερχόμαστε στο χώρο του (και) για τον κατάλογο φαγητού. Tip: Καθημερινά σερβίρεται πρωινό, κάθε Σάββατο και Κυριακή έως τις 17.00 brunch, ενώ δεν λείπουν και οι δημιουργικές προτάσεις σε fingerfood, σάντουιτς, σαλάτες. Στα must και οι ποικιλίες τυριών που μπορούν να ταιριάξουν ιδανικά με το κρασί σας. Πληροφορίες Προξένου Κορομηλά 8 & Καρόλου Ντηλ 4, Θεσσαλονίκη τηλ. 2310287767 facebook page: Πάνθεον

Allegro Μέγαρο Μουσικής

Μια από τις εντυπωσιακότερες αφίξεις της Θεσσαλονίκης για τη φετινή σεζόν. Το Allegro στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης και συγκεκριμένα στο κτήριο Μ2 και τον 5ο όροφο θα σας ξελογιάσει με την παραμυθένια του θέα στην Παραλία αλλά και τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες. Ο χώρος του, μοντέρνος και μίνιμαλ, φέρει την υπογραφή του επιτυχημένου αρχιτεκτονικού γραφείο AplusM, και κερδίζει τον επισκέπτη από την πρώτη στιγμή. Το design υπηρετεί τη φιλοσοφία less is more, και οι τεράστιες τζαμαρίες πρωταγωνιστούν παντού φέρνοντας στο προσκήνιο τη θέα, που άνετα συμπεριλαμβάνεται στις ομορφότερες τις συμπρωτεύουσας. Τι μπορούμε όμως να απολαύσουμε εδώ εκτός από υπέροχες εικόνες; Από νωρίς το πρωί σερβίρεται καφές, ολόφρεσκοι χυμοί και ό,τι άλλο ρόφημα θελήσετε, συνοδεία σνακς που συνθέτουν ένα πλήρες πρωινό. Τα σνακς αποτελούν ιδανικά συνοδευτικά καθόλη τη διάρκεια της ημέρας, ενώ υπάρχει και κατάλογος φαγητού ο οποίος συμπεριλαμβάνει προτάσεις για όλα τα γούστα και τις διαθέσεις. Όλες οι γεύσεις συνδυάζονται αρμονικά με κάποια από τις 15 ετικέτες κρασιού που τιμούν τον ελληνικό αμπελώνα στην πλειοψηφία τους, είτε με κάποιο signature Grey Goose Cocktail. Tip: Η υπέροχη θέα του σε συνδυασμό με τις προσεγμένες του υπηρεσίες θα το εντάξουν στα αγαπημένα σας σημεία στη Θεσσαλονίκη. Πληροφορίες 25ης Μαρτίου & Παραλία, Θεσσαλονίκη τηλ.231 089 6081, 6942464672 facebook page: Allegro Μέγαρο Μουσικής

• Διάβασε τα άλλα πέντε σημεία για νυχτοπερπατήματα στο www.greekguide.com