Το Survivor ολοκληρώθηκε το βράδυ της Δευτέρας με τον μεγάλο τελικό, και η αγωνία όπως και η τηλεθέαση χτύπησαν κόκκινο. Λίγα λεπτά μετά τη 1 τα μεσάνυχτα ο Γιώργος Λιανός ανακοίνωσε πως ο μεγάλος νικητής του Survivor 2021 είναι ο Σάκης Κατσούλης.
Ήταν η στιγμή που τα μηχανάκια της Nielsen έπαιρναν φωτιά.
Σύμφωνα με τις μετρήσεις της Nielsen, όπως αναφέρει το zappit η τηλεθέαση του Survivor στον τελικό κινήθηκε στο 38,9% για το δυναμικό κοινό και στο 40,8% για το σύνολο κοινού. Το πρόγραμμα πέρασε σε αρκετά τέταρτα πάνω και από το 50%, φτάνοντας έως το 56,5% την ώρα της ανακοίνωσης του αποτελέσματος.