Η υγιεινή διατροφή και η σωστή διατροφική καθοδήγηση αποτελούν βασικούς παράγοντες για την προαγωγή της υγείας και την πρόληψη ασθενειών. Όταν κάποιος αναζητά επαγγελματική βοήθεια για θέματα διατροφής, συχνά βρίσκεται μπροστά σε δύο ειδικότητες: τον διαιτολόγο και τον διατροφολόγο.
Παρόλο που οι όροι συχνά συγχέονται, οι δύο επαγγελματίες έχουν σημαντικές διαφορές στην εκπαίδευση, τις αρμοδιότητες και τις υπηρεσίες που μπορούν να παρέχουν.
Τι είναι ο διαιτολόγος και τι ο διατροφολόγος;
Στην Ελλάδα, ο τίτλος του διαιτολόγου-διατροφολόγου είναι κατοχυρωμένος. Για να τον αποκτήσει κάποιος, πρέπει να έχει ολοκληρώσει σπουδές σε τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφής πανεπιστημιακού επιπέδου. Οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι είναι οι μόνοι που έχουν τη νόμιμη δυνατότητα να παρέχουν εξατομικευμένα διατροφικά προγράμματα για την πρόληψη και αντιμετώπιση παθήσεων.
Αντίθετα, ο όρος διατροφολόγος δεν είναι νομικά κατοχυρωμένος στην Ελλάδα. Οποιοσδήποτε μπορεί να αυτοαποκαλείται διατροφολόγος, ακόμα και χωρίς πανεπιστημιακή εκπαίδευση. Υπάρχουν ωστόσο επαγγελματίες με σπουδές στη διατροφή που δεν έχουν ολοκληρώσει πλήρως τις απαιτήσεις για να χαρακτηριστούν ως διαιτολόγοι-διατροφολόγοι.
Βασικές διαφορές: Ρόλοι και αρμοδιότητες
Τόσο οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι όσο και οι διατροφολόγοι έχουν ως στόχο να βοηθήσουν τους ανθρώπους να βελτιώσουν τη διατροφή τους. Ωστόσο, οι διαιτολόγοι είναι οι μόνοι που μπορούν να παρέχουν εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής για ιατρικές παθήσεις.
Οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι δραστηριοποιούνται σε:
- Νοσοκομεία και κλινικές
- Κέντρα υγείας
- Ιδιωτικά διαιτολογικά γραφεία
- Ερευνητικά κέντρα
- Βιομηχανίες τροφίμων
Οι διατροφολόγοι συνήθως εργάζονται σε:
- Ιδιωτικές συνεδρίες coaching
- Γυμναστήρια και κέντρα ευεξίας
- Εκπαιδευτικά ιδρύματα
- Εταιρείες τροφίμων και marketing διατροφής
Διατροφικές υπηρεσίες και παθήσεις
Οι πιστοποιημένοι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση και θεραπεία παθήσεων όπως:
- Διαβήτης
- Καρδιακά νοσήματα
- Καρκίνος
- Παχυσαρκία
- Οστεοπόρωση
- Νεφροπάθεια
- Τροφικές αλλεργίες
Από την άλλη, οι διατροφολόγοι μπορούν να παρέχουν γενικές πληροφορίες για μια ισορροπημένη διατροφή, αλλά δεν έχουν το δικαίωμα να συνταγογραφήσουν εξατομικευμένες διατροφικές παρεμβάσεις για την αντιμετώπιση ασθενειών.
Διαχείριση βάρους: Σε ποιον να απευθυνθείτε;
Αν ψάχνετε για καθοδήγηση στη διαχείριση του βάρους σας, τόσο οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι όσο και οι διατροφολόγοι μπορούν να βοηθήσουν, αλλά με διαφορετικό τρόπο.
- Διαιτολόγος-Διατροφολόγος: Αντιμετωπίζει καταστάσεις όπως διατροφικές διαταραχές, παχυσαρκία και μεταβολικές ασθένειες. Προσφέρει επιστημονικά τεκμηριωμένα προγράμματα και εξατομικευμένες λύσεις.
- Διατροφολόγος: Παρέχει γενικές συμβουλές διατροφής για καλύτερη υγεία και ευεξία, χωρίς να προτείνει θεραπευτικά διατροφικά πλάνα.
Εκπαίδευση και διαπιστεύσεις στην Ελλάδα
Η εκπαίδευση είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που διαχωρίζουν τους δύο επαγγελματίες:
- Οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι αποφοιτούν από πανεπιστημιακά τμήματα Διαιτολογίας και Διατροφής, τα οποία είναι τετραετούς φοίτησης και περιλαμβάνουν υποχρεωτική πρακτική άσκηση.
- Οι διατροφολόγοι μπορεί να έχουν σπουδές σε σχετικά αντικείμενα, όπως Βιολογία ή Χημεία Τροφίμων, αλλά δεν έχουν υποχρεωτική εποπτευόμενη πρακτική ή συγκεκριμένες πιστοποιήσεις που να κατοχυρώνουν τον τίτλο τους.
Κόστος και κάλυψη από ασφαλιστικές εταιρείες στην Ελλάδα
Στην Ελλάδα, οι υπηρεσίες διαιτολόγων-διατροφολόγων δεν καλύπτονται από τον ΕΟΠΥΥ, εκτός αν παρέχονται μέσω δημόσιων νοσοκομείων. Οι περισσότερες συνεδρίες γίνονται σε ιδιωτικά ιατρεία και το κόστος τους ποικίλλει.
- Διαιτολόγος-Διατροφολόγος: Το κόστος μιας συνεδρίας κυμαίνεται από 30€ έως 80€ ανά επίσκεψη, ανάλογα με την εμπειρία του επαγγελματία και το είδος της υπηρεσίας.
- Διατροφολόγος: Οι συνεδρίες με διατροφολόγο μπορεί να κοστίζουν λιγότερο, καθώς δεν απαιτούνται εξειδικευμένες γνώσεις και πιστοποιήσεις.
Τι πρέπει να προσέξετε πριν επιλέξετε
Εάν θέλετε επαγγελματική καθοδήγηση στη διατροφή σας, είναι σημαντικό να επιλέξετε έναν ειδικό με την κατάλληλη εκπαίδευση και πιστοποιήσεις. Οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι είναι οι πιο κατάλληλοι για εξατομικευμένες παρεμβάσεις, ενώ οι διατροφολόγοι μπορούν να παρέχουν γενικές συμβουλές ευεξίας.
Πριν ξεκινήσετε συνεργασία με έναν επαγγελματία, ζητήστε τις πιστοποιήσεις του και βεβαιωθείτε ότι διαθέτει επαρκή εκπαίδευση για να σας προσφέρει αξιόπιστες και ασφαλείς διατροφικές πληροφορίες.
Η διατροφή είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την υγεία μας, γι’ αυτό επενδύστε στη σωστή επιλογή επαγγελματία. Είτε επιλέξετε έναν διαιτολόγο-διατροφολόγο είτε έναν διατροφολόγο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις διαφορές μεταξύ των δύο ώστε να βρείτε τον κατάλληλο ειδικό για τις ανάγκες σας.
