Αναζητάτε έναν γευστικό και υγιεινό τρόπο για να ενισχύσετε την καθημερινή σας ευεξία; Το «σφηνάκι» τζίντζερ – κουρκουμά είναι το τέλειο αντιφλεγμονώδες ρόφημα που μπορεί να γίνει μέρος της καθημερινής διατροφής σας, είτε το πρωί είτε το μεσημέρι.

Συνδυάζει γεύση, θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Η σύνθεση αυτού του ροφήματος περιλαμβάνει καρότα, χυμό πορτοκάλι, τζίντζερ και κουρκουμά, συστατικά γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Το αποτέλεσμα, σύμφωνα με το Eating Well, προσφέρει:

  • Βιταμίνη Α και β-καροτένιο από τα καρότα, που υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και των ματιών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Βιταμίνη C και κάλιο από τον χυμό πορτοκαλιού, που καταπολεμούν τη φλεγμονή και βοηθούν στη διατήρηση υγιούς αρτηριακής πίεσης.
  • Κουρκουμίνη και τζίντζερ, τα οποία είναι φυσικά αντιφλεγμονώδη και υποστηρίζουν την πεπτική υγεία.

Πώς να το φτιάξετε

Υλικά:
  • 3 μέτρια καρότα, καθαρισμένα και κομμένα (περίπου 1½ φλιτζάνι)
  • 1½ φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι
  • ½ φλιτζάνι νερό καρύδας χωρίς ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο κουρκουμά ή ½ κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
  • Μια πρέζα πιπέρι

Οδηγίες:

  1. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
  2. Εάν το μείγμα δεν είναι αρκετά λείο, περάστε το από ένα σουρωτήρι.
  3. Μοιράστε το μείγμα σε 4 μπουκαλάκια των 170 ml. Κλείστε τα και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν τα καταναλώσετε.

Συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα

  • Χρησιμοποιήστε φρέσκο κουρκουμά για πιο έντονη γεύση και περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Αν δεν έχετε φρέσκο, η σκόνη κουρκουμά είναι εξίσου καλή εναλλακτική.
  • Επενδύστε σε ένα υψηλής ταχύτητας μπλέντερ για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη υφή.
  • Προσαρμόστε τη συνταγή στις προτιμήσεις σας προσθέτοντας περισσότερη σπιρτάδα από το τζίντζερ ή μια έξτρα δόση λεμονιού για περισσότερη οξύτητα.

Ένας μικρός θησαυρός ευεξίας

Αυτό το «σφηνάκι» δεν είναι απλώς νόστιμο αλλά και εξαιρετικά ωφέλιμο. Μπορεί να γίνει σύμμαχος στην καθημερινή σας προσπάθεια για καλή υγεία και ευεξία, προσφέροντας ενέργεια και υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Ανακαλύψτε την υγιεινή απόλαυση μέσα σε ένα μικρό ποτήρι.