Από τα πιο νόστιμα και χρήσιμα τρόφιμα στην κουζίνα μας είναι το βούτυρο. Από ένα απλό τοστ μέχρι την πιο περίπλοκη συνταγή, το βούτυρο έχει τη δική του μοναδική θέση. Πολλές φορές, όμως, μπορεί να θέλεις να χρησιμοποιήσεις κάτι το διαφορετικό από βούτυρο, είτε γιατί μπορεί να έχεις δυσανεξία στη λακτόζη (το βούτυρο περιέχει λακτόζη) ή άλλο λόγο υγείας είτε γιατί απλά θες να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό. Το βούτυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία είναι συνδεδεμένα με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επίσης, έχει και αρκετές θερμίδες, που μπορεί να μην θέλεις να καταναλώσεις.
Γι’αυτούς τους λόγους, λοιπόν, είναι σημαντικό να γνωρίζεις τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις στις συνταγές σου αντί για βούτυρο.
Διάβασε περισσότερα στο Love Yourself
